2018.07.25 04:59 臺北時間

【愛之味交棒】1年賣10億的純濃燕麥 原來是他發明的

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純濃燕麥是愛之味暢銷產品,由陳冠翰一手催生。
純濃燕麥是愛之味暢銷產品,由陳冠翰一手催生。
燕麥片是台灣最負盛名的健康食物,尤其純濃燕麥更是大家早餐必喝的飲料,但你知道嗎?這項產品是新任愛之味董事長陳冠翰一手催生的。
新任愛之味董事長陳冠翰,於今年6月接棒,而他並非外界所說的空降部隊,擁有美國康乃爾大學財務工程碩士、食品工程博士學位的他,過去曾在聯合利華(Unilever)擔任資深食品科學家,甚至還是台大食品研究所兼任助理教授,早在10年前,他就進公司歷練,並推出許多產品,其中最有名的就是純濃燕麥。
在台灣,純濃燕麥每年銷售額至少10億元以上,還是好市多熱門商品,正因為銷售成績亮眼,目前韓國14家好市多也跟進販售,包裝採用符合當地文化的設計。
陳冠翰說,純濃燕麥在韓國好市多一年營收有2億元,接下來還要銷往美國。(愛之味提供)
而熱銷的純濃燕麥,正是陳冠翰一手催生的產品,採訪過程,只見他侃侃而談關於「酵素轉化」如何運用到自家產品,彷彿陳教授上身,「酵素轉化是在食物沒進入身體前,先幫忙分解成好吸收的成份,像口水就有酵素,我們吃白飯時會越吃越甜,燕麥水解後一樣有甜味,不必另外加糖。」因為講得太專業,還幽自己一默「ㄟ,怎麼好像我在台大上課。」
陳冠翰笑著說,「我們在韓國好市多一年營收有2億元,是很暢銷的產品,接下來還要銷往美國。」看來少主接班後,已經等不及大刀闊斧。

陳哲芳小檔案

  • 出生:1941年
  • 學歷:國立嘉義大學生命科學院名譽博士
  • 現職:耐斯企業集團總裁
  • 經歷:愛之味董事長
  • 婚姻:已婚,育有3子

陳冠翰小檔案

  • 出生:1973年
  • 學歷:美國康乃爾大學食品生技博士、財務工程碩士
  • 現職:愛之味董事長、台大食研所兼任助理教授
  • 經歷:美國聯合利華(Unilever)資深食品科學家
  • 婚姻:未婚
更新時間|2023.09.12 20:27 臺北時間
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