一看到研發和檢驗設備,陳冠翰就熟門熟路地換上研究服,和現場50位研究員就像一家人,絲毫沒有架子,熟練地操作起農藥檢測儀器,不時回頭詢問身邊研究員,而被問到的人,無不戰戰兢兢,因為他們知道,「這是董事長的專業,一點細節都逃不過他的眼睛。」
研究所裡可以檢驗的項目包羅萬象,像是至少500項的農藥,以及微生物、防腐劑、重金屬都驗得出來,「如果有需要,這裡甚至可以做親子鑑定!」陳冠翰笑著說。「我們這個檢驗機構是代表國家,有健康字號、SGS認證的,有時候生意還太好,公部門接不了這麼多案子,衛福部可以委託我們去認證呢!」陳哲芳對於愛之味的檢驗中心相當自豪。
研究所樓下,是幾乎全自動、一分鐘可產出800支瓶裝飲料的生產線,只見一瓶瓶麥仔茶排隊裝箱,等著銷往全台各地,被消費者喝進口中。而這就是陳哲芳口中「一條要價10億元」的無菌冷充填生產線,也是國內唯二可以生產食品生技產品的產線。
陳哲芳小檔案
- 出生:1941年
- 學歷:國立嘉義大學生命科學院名譽博士
- 現職:耐斯企業集團總裁
- 經歷:愛之味董事長
- 婚姻:已婚,育有3子
陳冠翰小檔案
- 出生:1973年
- 學歷:美國康乃爾大學食品生技博士、財務工程碩士
- 現職:愛之味董事長、台大食研所兼任助理教授
- 經歷:美國聯合利華(Unilever)資深食品科學家
- 婚姻:未婚