【試吃筆記】屏東限定!檸檬甘梅口味泰國蝦會員專區美食旅遊「山上湖胡椒蝦」提供12種泰國蝦料理選擇。文 梁孝傑攝影梁孝傑主播智偉發布時間 2019.04.24 10:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:29 臺北時間屏東泰國蝦林邊胡椒蝦已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員屏東林邊鄉有許多蝦子養殖場,因此蝦料理專賣店林立,在當地人推薦下,我前往開業25年的老店「山上湖胡椒蝦」試吃,店家提供12種泰國蝦料理選擇,最招牌的「檸檬酥蝦」,滋味酸甘鮮美,讓我一隻接一隻停不下來。店家原本藏身林間小路內,因為生意太好,10年前搬到現址,空間變得相當大,用餐時間人聲鼎沸、相當熱鬧,太晚來電訂位的,老闆也只能說聲抱歉,因為每天供應的蝦量有限。店家10年前搬到現址,空間變得相當大,用餐時間人聲鼎沸,相當熱鬧。「山上湖胡椒蝦」在屏東林邊開業25年。蝦料理的口味選擇很多,像是胡椒、麻油、糖醋、奶油等,最特別的當屬檸檬酥蝦,作法是將泰國蝦炸至外殼酥脆,再淋上用檸檬和梅子粉調成的醬汁,除了能嘗到檸檬的酸香,還有梅子的甜味,蝦肉口感扎實鮮美。「檸檬酥蝦」能嘗到檸檬的酸香、梅子的甜味,蝦肉口感扎實鮮美。(500元/份)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入