雙手揉出茶香　宜蘭冬山正福茶園

春天綠意不只散布在稻田裡，也在冬山的茶園間。宜蘭冬山鄉的「正福茶園」第四代老闆游正福，從製茶技術得獎無數的父親手裡接下棒子，漸漸將家中傳統茶園轉型，才剛完成春茶採收、製茶工作，接著又開始為遊客們的採茶體驗忙碌。

刻意保留未採收的茶樹上，早已擺好一頂頂斗笠和茶簍等著客人，大家穿好裝備，開始在茶園裡來來回回摘下一心兩葉，艷陽下，大家汗水直流，彷彿時間過了好久，卻只採了半簍茶葉，深刻體會採茶人的辛苦。

由於做的是不需發酵的綠茶，只需要將採收下來的茶葉倒入炒鍋，據說，以前老師傅能不畏高溫徒手炒茶，怕熱的生手們還是乖乖載上手套翻動茶葉為佳，但生澀的動作，卻讓茶葉不時掉出鍋外，平添幾分趣味。

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