「觀光客給你的回饋，會讓你有榮譽感，更注重提升品質。」他利用膠質含量較高的金煌、玉文品種萃取天然果膠，製作比傳統雪花冰更軟綿的「綿花甜」系列，包括宣傳店卡、餐巾紙匣，都以他的山羊鬍子造型為發想，設計Q版ICON，對許多國際觀光客來說，彷彿只要循此線索按圖索驥，就能嘗到正宗原創的芒果冰。
【芒果冰霸主5】重返永康商圈緊張面僵 從研發找回逝去自信
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2014年起，ICE MONSTER陸續插旗北京王府井、日本表參道等一線城市，曾經被日本最大排名入口網站goo ranking票選為最受歡迎外國美食亞軍，洪嘉珮卻發現：「他沒有一天真正開心過，連在表參道看到排隊人潮，我激動得想哭，他也沒太多情緒。」比起管理店務，羅駿樺只有在躲回熟悉的冰品研發世界，才能找回逝去的自信。
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