這家位於美國加州瑞奇蒙市的餐廳，名叫「波托小酒館」（Botto Bistro）。而波托小酒館的網路傳奇，要從主廚兼老闆Davide Cerretini的生平說起。
就像許多義大利餐館主廚一樣，Cerretini也是道地義大利人，90年代中才移民到美國，跳進了廚師這一行。經過了一段時間後場的磨練，他決定自己出來開餐廳，在幾次嘗試、失敗和摸索之後，終於在2008年落腳瑞奇蒙市，靠著手藝和主廚的南歐陽光魅力，波托酒館不久便打出名號，擁有一批忠實顧客。
但網路和手機app的盛行，卻為Cerretini和他的餐館帶來了新的挑戰。
在美國，2008年那段期間，一般人想和朋友聚餐或是上館子打牙祭，多數人的第一個動作就是打開電腦，連上一個叫Yelp的網站，搜尋附近有哪些不錯的餐館。靠著數量可觀的消費評價，Yelp除了提供一個便利的資訊來源，同時也幾乎掌控了全美小型餐廳或商店的生殺大權：網頁上的評分功能，讓食客在用餐後可以留下一到五顆星的推薦分數，一顆星代表「非常糟」，五顆星則是「非常好」，而加總後平均的星星數，就是眾多網友挑選鄰近餐廳時的主要依據。根據當時一份調查，僅僅是半顆星的評價差距，就足以讓一家餐館在用餐巔峰時間的生意滑落近兩成。
根據Cerretini的說法，波托小酒館開幕沒多久，他就接到來自Yelp業務部門的奪命連環叩，希望他在Yelp網站上買廣告。
「我是義大利人耶，黑手黨那一套勒索手法我還不清楚嗎？ Yelp是想操弄評價，來逼使我付給他們保護費，」Cerretini說：「但我在美國混了25年，誰也別指望我會乖乖吃他們矽谷混蛋那一套。」
Cerretini聲稱每次他拒絕Yelp的業務人員，掛斷電話後，原本餐館在Yelp上得到的五顆星評價就會奇妙地消失。不僅如此，少數顧客留下的一顆星糟糕評價，也會突然間被拉到最上方，置頂處理，額外刺眼。對性格裡帶著反骨的Cerretini來說，這是孰可忍，孰不可忍的挑釁。
「曾有份評語寫說：你們家服務生很爛，問題是：我的餐廳裡根本沒有服務生！」Cerretini忿忿地說：「那些負評根本是造假。」
資料來源：The Hustle, Eater
