「很多人以為弘爺是台中起家的，其實不是，我是台北發跡。」弘爺漢堡董事長許倉賓笑著告訴我們，模樣神似自家吉祥物老爺爺。他站在辦公桌前，背後偌大的字畫寫著「飲必清源」4個字。
【頭家開講】眉角才是決勝點 弘爺漢堡董事長許倉賓
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許倉賓出生雲林貧困農家，北上從事乳品經銷時，陪著早餐店加盟者從無到開業，培養一群死忠客戶。1987年他跟風加盟，利用在早餐業上游征戰、熟知市場的優勢，加上邊做邊學累積的經驗與人脈，順利站穩腳步，之後創立品牌「弘爺漢堡」，現加盟店已破千家，年營收逾6億元。
當年事業版圖迅速擴張之際，許倉賓惦記著賣牛奶時店家相挺的情義，不想跟老朋友搶生意，霸氣放棄北部市場，南向台中重新打天下，對他來說，商場上沒有永遠的敵人，但有一輩子的朋友。
許倉賓小檔案
- 出生：1957年（62歲）
- 家庭：已婚，育有2子
- 現職：弘爺漢堡董事長
- 學歷：台中青年高中機工科
- 重要經歷：新莊農會乳品經銷商
- 興趣：種田
- 座右銘：飲必清源
- 經營哲學：做到最頂尖一定會成功
為義南征 中部茁壯
弘爺漢堡總部位於台中市烏日區，直營加上加盟目前有1,002家店，末端年營收約50億元，其中中部地區就超過650家。「消費水平、人口密度，北部都占優勢，我怎麼不留在台北？因為很多老美而美（現巨林美而美）的老闆我都熟，我最早在賣牛奶的時候都他們支持我，開店不能跟他們有競爭關係。」講義氣的許倉賓於是選擇南下台中，茁壯自己的企業王國。
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