清晨4、5點，是東和食品董事長吳天賜一天最忙碌的時刻。宜蘭南方澳的現撈鯖魚船陸續進港，固定收購的船家向他報價，然而價格只是參考指標之一，他還得親自跑一趟拍賣現場眼見為憑，從魚眼、魚皮、鮮度、尺寸及其他細節，決定是否下單。「近年鯖魚價格高低落差可達4成，今年的捕撈量只有去年的1/3，價格越來越貴，快買不下手。」見過各種大風大浪的他，提起魚價波動幅度，不禁微皺眉頭。
【頭家開講】兄弟掌舵 魚躍國際
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本是無憂的富二代，吳天賜大一時強人父親健康亮起紅燈，他休學返家幫忙才5天，父親就中風倒下，18歲倉促接班東和食品，轉型水產加工與冷凍魚。
80年代遇新台幣升值，外銷市場腰斬，小弟吳宗賢1988年創「好媽媽」品牌，曾遭經銷商抵制、股東意圖取代，開發豆豉鰻獨家口味，轉攻商用市場，成為7-ELEVEn鮪魚御飯糰原料商，切入超商鮮食代工，花30年拚成最大鯖魚出口商，年收12億元。
越不被看好，越要做到最好，兄弟齊心「罐」溉家業，拚出一片天。
擁有得天獨厚的地利優勢，宜蘭地區鯖魚撈捕量占全國9成，年撈捕量約7萬噸，東和食品的採購量就有2萬噸，約市占3成，是國內最大冷凍鯖魚出口商。
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