在台北遇見韓屋　白年糕搭上冰淇淋也有春天

繽紛盎然的「海陸鮮蔬包飯」，一朵朵蔬菜如花束安坐在弧形木質容器裡，一排是韓國進口芝麻葉包著炒牛肉，點綴青陽辣椒、紅辣椒，另一排是撒上黃檸檬絲、西式調味的草蝦，和拌勻芝麻油的包飯，清香撲鼻。

身穿一襲黑、藍色改良韓服的老闆陳詠涵，優雅地端來甜點「初戀蒸糕罈子」，熱燙石鍋滋滋作響，這是最下層潔白如雪的自製白年糕，遇熱發出的美味訊號；一大球雪白香草冰淇淋插上一片炸鍋巴脆餅，我把一小盅焦糖醬淋好淋滿，貪心地由上往下挖一匙，帶點鍋巴的年糕，保有澱粉控迷戀的軟糯嚼勁，加上冰淇淋的冰火搭配，白年糕終於遇見春天，擺脫乏善可陳的印象。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。