要把一碗冰剉成熊造型，瀏海還要有層次，品質要又要穩定，至少要練一個月，因為難度高，賴明群的每碗造型雪花冰可沒這麼容易模仿；而且他十分講究用料，遊客最喜歡的「隨性王子」，是每2個月更換口味的水果雪花冰，當令的芒果在冰磚內加入愛文芒果肉，讓每口雪花冰都有濃濃香氣。
考察全台80多家冰品後 做出讓自己孩子都安心吃的萌熊雪花冰
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中興新村這幾年吸引不少青年來創業開店，專賣超萌熊造型雪花冰的「樂冰小屋」，是當地的人氣名店，別因為它可愛的賣相而低估美味程度，這碗連自己孩子都能安心品嘗的冰品，是老闆賴明群與太太一起考察全台80多家冰店的心血結晶。
作法費工的「花生總管」，嚴選北港花生，從生豆炒成熟豆，天然而濃醇的香氣，是使用花生醬製作的冰磚無可比擬的滋味；加入紐西蘭牛奶製作的「牛奶士兵」，或嘗起來有日式抹茶微苦味的「抹茶公爵」，都各有擁護者。
同樣愛吃冰的張維廷，也在村內開了間「熊愛呷冰」，擺在冰箱內色彩繽紛的水果冰棒，讓人恨不得一口氣啃上好幾支，時常推出新口味的他笑說，基本上只要能放進模具裡的食材，都可以做成冰棒。
張維廷賣冰也幫助小農，店內的冰棒和雪花冰，全是使用台灣小農的優質水果製作，希望能減輕水果滯銷的壓力；他也時常研發新口味，之前手搖飲當紅的黑糖珍珠奶茶，被他改良為「黑糖鮮奶茶」冰棒，咬下第一口吃得到濃濃奶，包藏在內餡裡的黑糖漿讓人驚豔，往下吃則是口感清爽的阿薩姆紅茶；最受歡迎的冰棒基底是百香果、草莓與芒果，但在製作冰棒時，也能自行混搭口味，做出美麗的漸層。
樂冰小屋
- 地址：南投市仁德路109號
- 電話：049-235-0011
- 營業時間：11：30～20：00，週一公休。
熊愛呷冰
- 地址：南投市仁德路200號
- 電話：049-231-6831
- 營業時間：11：00～19：30
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