【揭開東京帝國飯店服務秘訣】本是趕超西洋的迎賓館 如今成為多項日本第一紀錄保持者會員專區美食旅遊身為日本傳奇的「帝國飯店」,曾寫下許多「日本第一」的紀錄。文 林嘉琪攝影林嘉琪葉琳喬主播智偉發布時間 2019.09.13 21:22 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:31 臺北時間和服管家地震東京帝國飯店已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員1890年開業 日本第一間西洋式飯店明年就要滿130歲的東京「帝國飯店」,曾寫下許多「日本第一」的紀錄。它是日本第一間西式飯店;日本第一家的西式自助餐廳「Viking Sal」就開在飯店裡;日本在1923年發生傷亡慘重的關東大地震,帝國第一時間敞開大門作為震災緊急應變中心,協助救災任務。 1890年開業 日本第一間西洋式飯店帝國飯店於1890年開業,當時正逢日本開放鎖國,正是要趕超西洋的時代,為了向上提升日本國力,需要從海外邀請各界人才到日本傳授知識及技術,日本政府認為要有能專門接待外賓的空間設施,因此建造了這家日本第一間的西洋式飯店。帝國飯店執行董事兼總經理金尾幸生認為:「帝國飯店是日本第一間西洋式飯店,它的完工開幕,正代表了日本近代化進程的一環。」帝國飯店在1890年開幕,是日本第一間西洋式飯店。(帝國飯店提供)129年前開幕的帝國飯店當時定位是迎賓館,是日本近代化的一頁歷史。(帝國飯店提供)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入