一杯喝了會想回家的咖啡 花蓮豐富部落

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位在半山腰的咖啡莊園,用餐的同時也能俯瞰東海岸美景。
位在半山腰的咖啡莊園,用餐的同時也能俯瞰東海岸美景。
花蓮台11線車行往來頻繁,但遊客鮮少走進11甲線,更不用說還得從省道再轉進小路的「豐富部落」,然而聽說這裡有人在這裡用自然農法種咖啡樹,還可品嘗金牌廚師的料理,這樣的東海岸咖啡莊園之旅,格外令人好奇。
在豐富部落長大的許清娟說,最初是爸爸自台北工作返鄉時,因愛喝咖啡,遂興起種咖啡的念頭,漸漸地在花蓮富源及豐濱種了近4甲地的咖啡樹,收成的咖啡豆僅供自家品嘗,或給附近小農少量收購。直到她生產後請育嬰假回到部落家中,閒不下來的才為家中咖啡成立品牌「海岸咖啡」。
「海岸咖啡」的許家人和主廚林諾凡(右四)都希望藉由咖啡美食體驗,為部落注入活水。
在山上的咖啡莊園,可以眺望整個豐富部落。
正在為遊客導覽解說豐富部落的故事。

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