【冬令補元氣】偽中藥鋪吃藥膳 潮味養生讓日本人都好奇

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「十全藥膳豬腳」皮Q肉香,溫補藥湯香氣十足。(168元/單點)
「十全藥膳豬腳」皮Q肉香,溫補藥湯香氣十足。(168元/單點)
流行語從「有事嗎」變成「是在哈囉」的這世道,吃補彷彿像在文末附上「XD」一樣,成了承認自己不再年輕的證明,但從台中北征的「唐太盅養生燉品甜湯」,卻從長輩市場異軍突起,讓年輕人願意走進店裡來嘗嘗傳統藥膳,還吸引很多日本人上門。
新潮中藥店風格的明亮裝潢,讓路過客放下心防,很容易就走進店裡。
如文青咖啡的外觀窗明几淨,抵銷踏進店裡的心理抗拒,店家還把中藥櫃、銅人、本草綱目等漢方感十足的道具融進內裝,攻佔IG版面企圖十足,若嫌限時動態沒梗,還能換上清宮裝來張浮誇的穿越照。
「何首烏燉雞盅」含鐵豐富,優於當歸、阿膠、枸杞等補血藥。(168元/單點)
店長呂國靖說,選擇開在行天宮這裡,是因為這一帶有許多養生按摩店,覺得符合商圈調性,「我們的口味大眾接受度高,累積了很多常客,日本、香港觀光客也是大宗。」
菜單上還有許多養生茶飲可選擇,「生脈益氣飲」適合緊張壓力大的現代人。(168元/壺)

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