講到橄欖油，大家一般聯想到義大利、西班牙，很少提到希臘，雖然產量第三，但它其實是人均消費最多橄欖油的國家，自用都不夠了，只有極少數的頂級品牌進入外銷市場。西元前16世紀開始，腓尼基人在希臘播下橄欖種子，這座半島從此成為橄欖原鄉。
眾神的橄欖幫大忙 希臘人不藏私分享長壽祕訣
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希臘，是諸神殿堂，是孕育西方古文明的搖籃，是一片湛藍海天的美景，也是曾瀕破產的國家。所幸眾人因神話對希臘堆起的旖旎想像，仍舊讓這個國度以觀光重新站穩，其中，源自希臘國土開枝散葉的橄欖油商品，成為主力。
我們隨著歐盟出資、旨在推廣橄欖油的「太極計畫」踏上希臘，來到距離雅典西邊82公里處的濱海小鎮科夫斯，夏熱冬雨的地中海型氣候造就了橄欖，炎旱黃土中的橄欖樹顯得蒼勁嶙峋。
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