台北市議員徐立信是在接獲雞排店內部員工檢舉，派助理前往蒐證後，在5月18日偕同離職員工對外召開記者會；揭發雞排店拿變質食材「偷天換日」賣給消費者的手法，且壓榨勞工每日工作超過12小時，沒加班費又沒勞健保，甚至還雇用15歲以下的國中生，根本就是一個剝削勞工的「慣老闆」。
離職員工指出，該雞排店各家店面食材因陽光直射關係，下午過後多會發生食材變質問題，遇有食材發酸或發臭情況時，店長就會指示先把酸臭食材先放到爐台底下，先不丟棄，並把新鮮食材再放到台上讓客人重新挑選。
當客人選定新品後，再趁客人不注意把先前酸臭食材放進鍋爐炸過賣給客戶，店長甚至會告訴員工反正食材炸過，再淋上醬汁就沒有酸腐味道，不會有問題，而其中最易變質的有雞心和甜不辣。
每天工作超過12小時，沒打卡制度、沒加班費也沒勞健保，離職員工表示，他們工作內容都要面對超過200度的大油鍋，被油燙傷，店長只是拿葯膏給他們抹一抹，員工要請假就要被扣薪，店裡還有國中生來上班，根本就是超級惡劣的工作環境。
台北市勞動局和衛生局在接獲議員徐立信的檢舉後，也到雞排店三家實體店面進行稽查，勞動局在現場並查無加盟契約、薪資報表等物，衛生局也因工作人員無穿戴應有的衣帽，且將食品放在地上，而認定衛生有疑慮，要求限期加以改善。
