【鐵人嬤炸醒兒3】再遠都會去探監 帶孫擺攤睏了舖紙板打地舖會員專區財經理財張子宸(左)從小和阿嬤張靜怡(右)相依為命。(張子宸提供)文 王筱君攝影陳俊銘影音陳昱弼發布時間 2020.07.10 10:54 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:35 臺北時間浪子雞老闆鹽酥雞監獄台灣老店已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員張祐瑋20歲那年,大女兒張子宸出生,但他並未因升格人父變得成熟穩重,反而常因毒癮發作,將幼女拒於門外。他一臉愧疚地說「女兒都會去房間想要找我,但我在裡面做壞事,不想讓她看到。」退伍沒多久,前妻離婚求去,張靜怡成為小孫女唯一的依靠。為了撐起家,張靜怡日兼3份工作,上午9點到海霸王當臨時工,下午1點回到家,只在沙發上瞇一下,3點又去海產店上班,端菜、收洗盤子一路做到凌晨1、2點,早上6點要去早餐店幫忙。人畢竟不是鐵打的,張靜怡有時累得一靠到牆壁,站著就開始打瞌睡,但即使如此,她依舊淺眠。「半夜我只要聽到房間喇叭鎖轉開的聲音,我就醒了,很怕兒子又跑出去為非作歹。」她之所以會如此擔心,並不是沒有原因的,畢竟張祐瑋22歲到32歲人生最精華的10年,有6年是因吸毒、販毒在獄中度過。張靜怡(左)靠擺攤賣鹽酥雞,拉拔孫女張子宸(右)長大。即使如此,張靜怡從未放棄過兒子。為了擠出時間會客,她向外甥女學做鹽酥雞,1990年創業擺攤。「我對做吃的很有興趣,所有產品我自己都先試吃,再慢慢調整。」張靜怡喜歡求新求變,嫌純酥炸蘿蔔糕太單調,切蔥花拌入粉漿,讓蘿蔔糕的脆皮增添蔥花香,連蒜蓉蘸醬都自己加工熬煮。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入