從愛吃他的菜到為他開餐廳 蕭敬騰花3000萬滿足日料胃
娛樂
蕭敬騰穿上壽司圖騰的衣服，宣告新餐廳開幕。（喜鵲娛樂提供）發布時間：2020.11.19 20:48 臺北時間
更新時間：2023.09.12 20:36 臺北時間
蕭敬騰繼投資茶飲店及拌麵品牌後，又再當老闆，近期他忙於新的事業，今（19）日他的日本料理店「渡邉」正式開幕，他特別穿上日本設計師Doublet品牌成套牛仔服，上有可愛的壽司圖騰，相當配合主題。而店內氣氛沉穩，是他斥資3,000萬，裝潢3個月的成果。
熱愛日本料理的蕭敬騰過去最常造訪的餐廳，就是台北的無菜單的日料店「Adachi足立壽司」，號稱是「最貴、最難訂的餐廳」，也因而認識了來台6年日本料理主廚渡邉，本來師傅打算帶著老婆及小孩返回日本，蕭敬騰怕日後吃不到渡邉主廚的好手藝，一向大膽的他，提出想與渡邉主廚一起創造新事業的想法。
蕭敬騰（右）愛吃渡邉主廚（左）的菜，怕以後吃不到，於是提議幫主廚開餐廳。（喜鵲娛樂提供）數次懇談後，渡邉師傅被蕭敬騰的誠意打動，而蕭敬騰更以渡邉主廚的名字，作為日本料理店的店名。整間餐廳裝潢工程超過3個月，因為蕭敬騰對作品一向重視，凡事要求完美的他，之前試菜也揪了楊乃文等人來。而蕭敬騰的新事業採熟客預約制，店內一天能接受10個客人用餐，一人不含服務費套餐價為6,000元。
更新時間｜2023.09.12 20:36 臺北時間
