因應疫情降級,宜蘭在地旅宿品牌「了了礁溪」入住的「宅度假」部份,即日起預訂,可享平日6折、假日7折的房價優惠,疫情期間也將持續落實高規格防疫,包括全館僅開放半數房間、餐廳採梅花座與分流用餐等。 旗下Habitat餐廳也推出夏季限定,嚴選龜山島蝦、莫瑞鱈魚等海味,由廚藝團隊研發「曼蒂羊膝套餐料理包」。在家也能享用異國美食,同時為支持台灣在地品牌,了了所著用的傢飾品、陶製茶具組開放線上銷售。 「曼蒂羊膝套餐料理包」,展現廚藝團隊除西餐以外,香料應用豐富的中東料理同樣擅長。選用口感極佳的半筋半肉羊膝,以中東地區道地的「曼蒂」料理手法,多達數十種香料燉煮後,再進行燒烤,佐以含水量相對較低的印度米「阿拉伯飯」佐餐。此外,扁豆奶油濃湯則可嘗到以全雞熬製的濃郁基底,並將鬆軟的扁豆溶於湯中,加入些許辛香料提味,是喚醒味覺的最佳開胃菜。