走進香鋪，立香、臥香、盤香等種類之多就讓人眼花繚亂，如果要拜拜，施金玉沐香齋第八代老闆施燁志說，立香是不二首選。
【革命燒好香番外篇】過好年從燒對香開始 百年香鋪教你拜好香 施金玉沐香齋專訪
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年節將至，許多家庭不能少的就是拜拜的環節，但香鋪香品眾多，怎麼挑才最合宜，鹿港266年香鋪「施金玉沐香齋」第八代施燁志教大家簡易分辨。
他拿出2種長度的香介紹，「這叫1尺3的立香，有分粗跟細，細的1柱大概是45到55分鐘，另一種1尺6的，大概可以燒4到5個小時。」
在家中拜拜，哪個長度最適宜？他用簡易好記的方式說明：「1尺3拜祖先，1尺6拜神明，因為祖先在我們身邊，用短的就夠，神明在天上，所以要用長的。」
如果是到寺廟拜拜，他推薦一款連自己都愛用的「彩色香」，外型色彩繽紛，選用檀香料打碎成粗粉製作而成，「有的人取名彩色香，有的會取發財香。它比較粗，燃燒時間長。很多客人實驗過，一般人的香都是咖啡色，每隔一段時間香爐太滿，會有人拔起來，但用這個香不會有人拔，因為顏色不一樣，收香的人會以為這是主委或廟方點的，就不敢拔，客人講完之後，我之後拜拜也買這個。」
如今市面上充斥許多以化學原料製作的廉價香，他也教大家一招辨別的方法，「化學香會用石灰，可以聚熱又增加重量，師傅做一批香100斤，加了石灰粉做起來是120斤，多了利潤，這種香的灰會一整截，熱度都在那邊，碰到就容易燙傷，我們家的是純中藥香料，一小截就掉，比較不容易燙傷，只有溫熱感。」
其實香燒得多，不如燒得好，虔誠的應是人心，而非排場。
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