這個夜市平常白天是收費停車場，但到了週二、五的晚間，就會突然熱鬧起來，炭烤、炸雞、煎牛排的香氣遠颺，除了勾住下班回家的人群，也有不少住在南港、汐止一帶的人會特地為它而來。不過遇雨通常就會取消，出門前記得要注意氣象。
弘道街夜市麻雀雖小，但聚集了小吃、玩遊戲、雜貨等商家，由於每週二、五出沒的攤商不大一定，攤位相對位置也可能變動，以下精選幾家我比較喜歡的：
台味最讚！ 「獨家品味 雷公章魚小丸子」
這家台式章魚燒因為是現做，常常大排長龍，不是日式那種中心軟糊半熟的作法，而是半炸半烤逼出焦脆表皮，內裡也不是常見的高麗菜搭紅薑，而是加玉米粒，配上章魚和美乃滋、柴魚，莫名其妙很涮嘴。
超便宜烤玉米！ 「黃佳香」3支只要100元
逛夜市總會想拿根玉米來啃，這家「黃佳香碳烤旋轉式珍珠玉米」採用先水煮再炭烤增香的方法，節省不少等待時間。醬料鹹甘，配著QQ的糯玉米，越吃越好吃。如果不喜歡醬料，可以請老闆不要刷醬乾烤，還會算便宜一點點。
一不小心就會點太多！ 「阿君滷味」鴨血、水晶餃必吃
很傳統的加熱式滷味，本來是一對姊妹分別在週二、週五出現，但現在只有妹妹會在週五來擺攤。推薦必點的是鴨血，非常滑嫩入味，還有手工的水晶餃，浸泡滷汁後表皮Q中帶香。但每次都會不小心夾太多，因為什麼都想吃一點。
天氣熱想吃冷滷也沒問題 「健記脆腸」讓人選擇障礙
有時候想補點菜，或是覺得加熱式滷味太熱，我就會去買這家冷滷味，說是健記脆腸，其實也是我幫他取的名字，因為攤頭有個健字，然後招牌是脆腸而已。這裡除了脆腸、豬頭皮，還有鴨賞、大腸、牛腱等肉類涼菜，配上選項豐富的脆筍、花椰菜、苦瓜、蓮藕、玉米筍、高麗菜、蒟蒻等素菜，很像沒有雞肉的鹽水雞，點個兩三百就是一大盆，可以回家配電視。醬汁口味偏清淡，敢吃辣的記得點小辣，或是請他們多加一點椒鹽。
掛酒店招牌賣炸雞 薄皮「酒店雞翅」要等現炸
這家叫「酒店雞翅」的炸雞攤很妙，據說麵衣配方是以前從酒店流傳出來的，越炸油會越多，表皮極薄，卻能鎖住肉汁，不過因為必須現炸現吃，如果點酒店雞翅就要等7分鐘左右。沒時間的可以點傳統的脆炸。炸花枝嘴跟炸黑輪也都值得一嘗，不過因為生意太好常常會搞錯點單，適合有耐心的人。
名字叫「榮記藥燉排骨」 必點款卻是蚵仔煎
這家「榮記藥燉排骨」的藥香，走進夜市大概1/3就會聞到，除了排骨和藥膳，蒸籠上也看得到台式的炒麵和炒米粉，但我個人最喜歡他們家的蚵仔煎，粉漿調得非常好，煎得邊緣脆脆，裡面Q嫩，配上甜甜鹹鹹的台味甜醬，算是隱藏版的必點款。
台味牛排一定要吃 「567平價牛排」油麵選得好
逛夜市總是會被牛排店那種醬料碰到火熱鐵板激發出的香氣勾住，弘道街夜市有好幾家牛排，肉質跟醬料其實都差不多，但我試過後最喜歡「567平價牛排」，因為他們的油麵選得不錯，麵條外帶到家還是Q的，而且帶有鐵板煎過的脆香，是勝出其他家的亮點。大食量的人可以點雙拼。
逛夜市要提杯飲料 「Qㄉㄟˋㄉㄟˋ」黑糖粉圓迷人
逛夜市吃小吃一定會口渴，弘道街夜市也有飲料攤，我個人最常買的是「Qㄉㄟˋㄉㄟˋ」，除了黑糖味濃郁的粉圓撞鮮奶，嫩仙草也頗消暑，基底也可選鮮奶或奶茶。大熱天也可以乾脆點杯現壓的金桔檸檬，請老闆娘調酸一點，那叫一個解膩。
先打預防針，弘道街夜市不是那種很豪華奇幻的觀光型夜市，比較像是庶民生活中的味道，主要是享受一種期間限定的趕集樂趣。偶爾也會出現一些特別的攤車，像是窯烤披薩、營養三明治、炸蛋蔥油餅等等，但因為出沒不太固定，這次只能割愛。文中沒提到的一些攤商，可能只是因為我不常吃，所以沒有提到，不代表不值得推薦，大家可以多多嘗試。（求生欲強烈）
弘道街夜市
- 地址：新北市汐止區弘道街10號（近南港水廠公車站）
- 營業時間：每週二、五17：00～23：00（遇雨可能取消）
- 備註：週二、週五商家可能略有不同
