波特迷必看！金探子、分類帽、霍格華茲特快車化身20款奇幻餐點 台北君悅把烘焙坊變成魔法學校
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台北君悅酒店即日起至10月14日以「回到霍格華茲」為主軸，推出一系列官方授權魔法主題餐點，造型十分吸睛的「哈利波特」手工翻糖蛋糕（右圖），由學院分類帽、哈利波特魔杖置頂組成，以葛萊分多學院紅黃制服配色製作蔓越莓紅醬、原味奶香費南雪色系相映內餡。（2,600元／7吋）發布時間：2022.08.31 13:57 臺北時間
更新時間：2023.09.12 20:43 臺北時間
為了端出從造型到口味都能讓哈利波特迷驚豔的餐點，台北君悅歷經十個多月的研發，從籌劃、製作到產品生產，讓霍格華茲特快車、金探子與魁地奇球場、分類帽與葛萊分多制服等，栩栩如生的化為20款奇幻餐點，不只成功喚起哈利波特迷心中的魔法魂，也讓粉絲們頓時更有重返魔法學校的錯覺。
「金探子榛果可可」緊扣劇情巫師們魁地奇爭霸比賽，以72％法國黑巧克力撒上金箔粉，創作超擬真造型金探子，榛果海綿蛋糕體則佐入櫻桃醬、榛果奶油霜及開心果碎粒翻糖特製成魁地奇球場。（900元／條）「9¾月台」手工翻糖蛋糕由霍格華茲特快車為主體，包覆柑橘磅蛋糕佐層層柑橘果泥熬製果醬與香綿奶油霜，酸甜香氣滿盈適口。（2,600元／個）搭上9月開學話題，台北君悅酒店與華納兄弟消費品部首度跨界合作，在君悅一樓大廳的「Baguette禮品烘焙坊」，率先業界推出獲得官方授權的烘焙甜點、絕美禮盒及外帶主題餐盒、特調飲品等超過20款奇幻美點，價格自135元起至2,600元不等。
4款學院風格魁地奇磅蛋糕，口味包括葛萊分多（覆盆莓芒果）、史萊哲林（抹茶牛奶）、雷文克勞（藍莓香草）、赫夫帕夫（香蕉巧克力）。（650元／條）「嘿美信使禮盒—達克瓦茲」將禮盒打造成貓頭鷹送信的藏寶盒，特製達克瓦茲代表四大學院入學信件，囊括葛萊分多玫瑰風味、史萊哲林開心甜果、雷文克勞日式焙茶、赫夫帕夫柑橘果香。（1,580元／8入）緊接著在即將到來的中秋節也會推出「魔法神獸傳家寶」水果月餅禮盒，融揉台灣贈禮文化與中式窗稜設計元素，納入金鑽鳳梨、洛神花、冬瓜、愛文芒果台味食材，並於餅體上雕刻四大學院代表獸，讓波特迷度過一個充滿魔法的中秋佳節。
台北君悅酒店行銷公關協理李竺佑表示，這次在製作過程中難度最高的兩款蛋糕，其中一款是「9¾月台」手工翻糖蛋糕，華納兄弟甚至連車廂高度都有所要求，月台上的9¾月台標示與logo也頗為講究；另一款「金探子榛果可可」既不能完全做得跟電影場景一樣，卻又要保有電影的影子，於是甜點師傅在蛋糕上頭復刻金探子的外型，並加入魁地奇球場上的3個圓環球門，讓人又想起電影當中一幕幕哈利波特追逐金探子、榮恩死守球門前的場景。
執行總主廚陳萬欽攜手點心房主廚陳建佑及其團隊以「回到霍格華茲」為靈感主軸，精心模擬電影精彩場景及魔法道具元素，融揉多樣台灣在地食材，獻上「哈利波特」與「9¾月台」兩款仿真限量翻糖蛋糕、金探子與四大學院磅蛋糕、霍格華茲學院鐵路便當。同時更推出超吸睛「霍格華茲手提皮箱」馬卡龍禮盒、「魔法神獸傳家寶」學院獸造型水果月餅等4款贈禮，8月30日起開放商品取貨，即日起也可透過bit.ly/GHTBG_HP線上預購。 此次合作除了能挑選到各式各樣讓哈迷心花怒放的主題餐點，現場也販售包括四大學院的領帶、刺繡貼布、雨傘、保溫水壺、拖鞋、魔杖筆、鑰匙圈、行李吊牌等周邊商品，還準備了霍格華茲四大學院巫師袍與主題看板供民眾拍照，讓粉絲一圓在霍格華茲開學的美夢。
身為波特迷可以自帶魔杖等小道具，在現場能換上四大學院巫師袍，就能在主題看板前拍下超有趣網美照。除了購買各式各樣獲得官方授權的奇幻甜點，烘焙坊旁也有其他周邊商品專賣區，讓波特迷買到手軟為止。粉絲們可以挑選襪子、圍巾、領帶或行李吊牌等紀念商品。 更新時間｜2023.09.12 20:43 臺北時間
