薛曉晶於臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」直指，減肥就要先從正確的生活與飲食習慣做起，並點出應改掉5個壞習慣，諸如專心用餐、不吃含糖食品、不吃零食、選擇低脂的蛋白質及正確選擇外食，就可順利擁有健康的體態。
首先是「專心用餐」，薛曉晶說明，邊看電視邊吃飯，除了囫圇吞棗造成腸胃負擔，也可能因進食過快導致過量攝取，因此專心吃飯不僅可細嚼慢嚥，也可減少熱量攝取，而同理亦可適用於邊工作邊吃飯之人，或邊看電視者。
薛曉晶稱，不只含糖飲料、人工甜味劑，一般人以為健康的水果、蜂蜜，會造成體內血糖、三酸甘油脂飆高、脂肪囤積，甚至會食欲大開，習慣喝含糖飲料將會使體重增加及增加患第2型糖尿病、心血管疾病和某些癌症的風險。
因此，薛曉晶建議，開始實行「減糖計劃」，減少果汁、飲料、精緻麵食等，不吃任何加糖或蜂蜜的食物，每餐澱粉類減至1個拳頭大小，體態就會慢慢輕盈起來。
薛曉晶也表示，多數零食屬於高糖、高油的食物，除熱量外還常會加人工色素、香精、鹽及調味料，造成人體肝、腎負擔，恐造成兒童過動問題。若肚子餓，可食用適量的水果、豆漿、茶葉蛋當點心，避免下餐吃過多。
薛曉晶指出，瘦肉也含有少量脂肪，因此除選低脂的肉外，也盡量去除看得到的油脂，也最好吃原始狀態的食物，因為大部分加工食品都是高脂食物，而起司與牛奶都被認為是很好增加鈣質的補充，不過要記得選低脂起司。
「豆製品能顯著降低超重或亞洲人群的體重、BMI、體脂百分比和腰圍，且對女性的效果更為顯著」薛曉晶建議，每天1至2份的蛋白質來源為豆製品，除有豐富的蛋白質外，脂肪含量低、富含大豆異黃酮、植物固醇等都遠超過動物性蛋白質來源。
最後則是正確選擇外食，薛曉晶表示，該問題常在於供應份量太大，且大部分人購買時會先考慮是否划算而非健康，因此除外食油脂含量絕對遠遠高於家中自備的餐點外，份量過大而的餐點，也都是破壞健康的開始；因此若不得已外時也只吃平常的份量即可。
