Ricky日前在LINE官方帳號po文分享「過年期間的減脂祕訣」,指自己雖然一直告訴大家,過節還是要有過節的氣氛,不過也知道很多人還是想兼顧減脂計畫。這回他親自傳授6招小撇步,幫助大家在過年連環聚餐、大吃大喝中,兼顧減脂計畫。
Ricky提到第一招是吃飯的順序,建議從湯開始,再來才是菜、肉、飯,「湯也可以用水取代,菜的話看到年菜中有菜的部分可以先吃,盡量不要以勾芡的為主的先去吃」;第二招為營養素分配,若大家想在過年時控制熱量,可以考慮減醣的營養素配方,蛋白質攝取占20至30%、碳水化合物20至40%、油脂則是剩下的百分比,「要注意!年菜比較容易有碳水化合物爆量的問題,要特別控制攝取量」;第三點則是注意份量,控制食用的總分量,用小碗盛裝,把要吃的分量裝好,吃完就不要繼續再吃了。
Ricky傳授的第四招是聚餐前後應以小餐進行,因很多人可能會想說,晚上要吃大餐,白天會選擇不吃東西,以此維持一天的總攝取量,但往往在太飢餓的情況下,看到美食就控制不住,反而讓自己越吃越多;第五招則是別配甜點和飲料,應把熱量留給主食,若想喝飲料,可以無糖飲料取代;最後一招為飯後散散步,吃飽飯後散散步,可以幫助消化,不過要特別注意別走太快,「血液會循環到全身,對腸胃的消化是沒有幫助的」。