《詐團圓》描述飾演陶瓷企業家的陳淑芳交棒在即，卻在美國意外冒出「媳婦」隋棠和「金孫」陳昊森。不僅打亂她的接班計畫，家族資深成員也為了自身利益爾虞我詐、鬥智算計。全片集結喜劇元素，故事圍繞家人情感，笑淚交織，企劃之初便鎖定進軍賀歲檔。
葉天倫分析，台灣主要電影觀眾群集中在20至35歲；賀歲檔較特殊，年齡層涵蓋8至88歲，「尤其許多45歲以上的人，僅過年期間會帶全家大小一起看電影，其中不乏三代同堂，因此賀歲片不能太燒腦、太講究邏輯，否則老人家和小朋友看不懂。」
《詐團圓》以美國孫子和台灣阿嬤為主軸，源於葉天倫和葉丹青2012年與客委會合作短片《客家好愛你》，描述美國孩子回台灣過暑假，與客家阿婆歷經文化差異到互相理解的過程。當時他們剪了一支預告片在戲院播放，部分戲院業者看了很有感，頻詢問上映日期。葉丹青說：「不少台灣人是阿嬤帶大的，容易被祖孫故事打動。」
後來客委會主動找上門，希望拍攝一部以客家為背景的長片，並提供1千萬元補助，成為《詐團圓》的第一桶金。其他補助款包括文化部1,200萬元和桃園市政府200萬元；出品方為青睞影視（兼製作）、六六喜喜、呈洋國際、MyVideo和文策院。
長片架構仍以美國孫子和台灣阿嬤為主，但葉天倫希望添加其他戲劇元素。他觀察，世界各地詐騙案層出不窮，親人之間有時也會說善意的謊言，因此藉詐騙手法包裝家人關係，豐富故事的肌理，符合大眾對商業片的期待。
目標破億 葉天倫
導演、編劇，作品橫跨電影、電視劇和廣告，執導賀歲片《雞排英雄》《大稻埕》創下破億票房，執導Netflix影集《雙城故事》入圍6項金鐘獎，並與HBO Asia合製原創影集《戒指流浪記》。
刻劃情感 葉丹青
監製、編劇。以《浪淘沙》獲金鐘獎最佳編劇、《含笑食堂》入圍金鐘獎戲劇節目編劇獎。監製和編劇的電影有《大稻埕》《西城童話》《雞排英雄》，Netflix影集《雙城故事》監製之一。
建構故事 范芷綺
出版逾40本商業類型小說， 2017年起參與電視編劇，以《俗女養成記》《戒指流浪記》入圍金鐘獎迷你劇集編劇獎，以《俗女養成記2》獲金鐘獎戲劇節目編劇獎。其他作品有《倖存者》《雙城故事》。
葉天倫和葉丹青兄妹檔曾共同編寫《雞排英雄》《大稻埕》劇本，在製作Netflix影集《雙城故事》期間，與《俗女養成記》系列編劇范芷綺合作愉快，遂邀請她加入《詐團圓》創作行列。3人發揮所長，著重不同的故事線和角色：葉天倫寫祖孫、葉丹青寫母子、范芷綺寫年輕人的互動。大家輪流寫一個版本，再據此討論修改。
該片原訂2021年5月開拍，劇本、定裝和場景一切就緒，怎料距開拍不到10天，政府宣布三級警戒，停擺一整年。期間3位編劇閒來無事，重新審視劇本，認為有未竟之處，先修改小地方，再逐步擴大幅度，最後較之前定稿足足修改至少4成，到去年5月復拍前仍反覆推敲、討論。
劇本最後階段求助編劇指南，協助釐清故事架構，還有角色間敵我關係。
葉天倫表示，劇本最後階段，由於已寫了太多版本，加上蒐集到海量素材，以及疫情造成的限制，他們改到不知所措，只好求助編劇指南《先讓英雄救貓咪》系列和《好萊塢劇本創作術》等書，協助釐清故事架構，每場戲的安排，還有角色之間敵我關係。范芷綺不諱言，創作劇本期間已養成習慣，一定會參照教學書，檢視手上的故事結構，時時提醒自己。
《詐團圓》故事聚焦客家望族，劇組很早便在阿榮片廠搭景，打造氣派的豪門宅邸內部，包含餐廳、客廳和房間。突如其來的三級警戒讓劇組停擺，搭好的景沒辦法用，拖了幾個月不得不忍痛拆除。
去年復拍，除了在百年古蹟台北賓館拍攝廚房、大廳和樓梯的計畫不變，由於已沒預算再搭景，劇組必須尋覓替代方案。剛巧那時圓山飯店正規劃對外開放總統行館，葉天倫等人前往勘景覺得很適合，就在行館裡6個房間拍攝，讓各國元首來台的住所首度現身大銀幕。其他拍攝點還包括北投文物館的宴會廳、桃園展演中心等。
拍攝期間，場地出借方嚴格要求執行相關防疫措施，除了每天進場造冊、快篩，入口設消毒門，場內放紫外線殺菌燈，所有器材進場前要先消毒，收工後還要請清潔公司清消拍攝現場，日復一日。期間因演員確診幾度停拍，導致拍攝天數增加。葉丹青估計，總拍攝天數約45天，防疫相關支出占總預算5%，約400萬元，其中快篩劑就買了近5千支。
一場陳昊森在金門大橋上的戲，是透過當地製片拍攝現場，再由台灣耗時4個月3D建模合成。
疫情也打亂葉天倫赴美取景的計畫，一場陳昊森在金門大橋上的戲，只能透過當地製片去現場拍攝天氣和光線做為參照，台灣則耗時4個月以3D建模金門大橋，如此合成而得。葉丹青說：「因為是賀歲片，希望觀眾看到商業價值。就算沒去美國拍，也要有些開闊的場面。」
《詐團圓》主要演員陳淑芳、隋棠、陳昊森和邰智源都是劇本階段便設定好的人選。葉天倫透露，陳淑芳在片場最常講：「不要看我老就放過我。」希望自己的表現符合葉天倫和客語老師的要求。
至於二度合作的隋棠已升格人母，對於劇中描繪的母子情特別易感，也提供不少個人經驗。首次演賀歲片的邰智源具語言天分，英語、粵語和客語樣樣通，堪稱全片笑點擔當。陳昊森有魅力且戲路不受限，能掌握角色調皮與感性兼具的特質。
葉天倫前2部賀歲片都由具票房號召的豬哥亮領軍，此次除了上述的邰智源，其他3人亦擁有票房破億作品，葉天倫希望集結眾星的力量，讓票房至少衝破億元門檻就算成功。他推算，票房達1.2億元就可以回收，如此一來，「投資者才會再投資我或其他台灣電影。」
