2023.03.09 11:57 臺北時間

【這群記者(有片)】被披薩耽誤的炸雞店不只「拿坡里」,「蘇阿姨」的薄皮炸雞也夭壽好吃!

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美食旅遊
「蘇阿姨比薩屋」的「東貝拉炸雞」,皮薄酥脆又多汁,做得比許多炸雞專賣店還好吃。
「蘇阿姨比薩屋」的「東貝拉炸雞」,皮薄酥脆又多汁,做得比許多炸雞專賣店還好吃。
說到被本業耽誤的炸雞店始祖,多數人應該先想到連鎖披薩店「拿坡里」,後來還真讓客人敲碗成功,開起專賣店。台北有間老字號的披薩店「蘇阿姨比薩屋」,同樣讓許多人認為是披薩被耽誤的炸雞店,我隔了數年再吃,依然舉雙手贊同!
上一次吃「蘇阿姨比薩屋」,應該是7、8年前的事了,那時候在電視台做美食節目,想說身為一位美食記者,怎麼能沒吃過鼎鼎大名的披薩店,尤其餐廳又在當時公司的附近。那次吃完的印象,就是覺得炸雞比披薩還要好吃。
「蘇阿姨比薩屋」創立於1991年,早期是吃到飽形式,後來改為單點制。
「蘇阿姨比薩屋」的客群橫跨各世代,尤其受到學生歡迎。
前陣子再去回味,依然是同樣感想。還是有點了一份鬆厚餅皮的「總匯披薩」但就覺得披薩的皮像麵包,鬆鬆軟軟的,比較沒有嚼勁和麵香,雖然料跟起司不少,但吃完沒有留下什麼特別的印象。
「總匯披薩」配料豐富,有牛肉、豬肉、義大利臘腸、雞絲等,餅皮有薄皮、鬆厚、厚皮3種選擇。(470元/小份)
反倒是「東貝拉炸雞」,依舊維持高水準!棒棒腿的麵衣薄薄一層,一口咬下,肉質鮮嫩又多汁,還有黑胡椒鹽的香氣。可惜腿排的肉就比較少,而且沒那麼juicy。有另外附波浪薯條,但口感軟塌偏乾。
「東貝拉炸雞」隨機出餐不同部位,包含翅、胸、棒棒腿和腿排。(190元/份、3塊)
如果是點5塊以上,整籃炸雞可能有雞翅、雞胸、棒棒腿跟腿排4種部位。不過店家是隨機出餐,沒辦法指定。吃完真心覺得跟拿坡里一樣,是被披薩耽誤的好吃炸雞店,而且同樣只點炸雞也沒問題,蘇阿姨沒有限制一定得點披薩。

蘇阿姨比薩屋

  • 地址:台北市大安區光復南路300號 
  • 電話:02-2740-2328
  • 營業時間:11:00~22:00,週一公休。 
  • 刷卡:不可。收1成服務費。
更新時間|2023.09.12 20:45 臺北時間
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