「星級饗宴」品牌自2020年起開始與各大餐飲業者聯名開發「星級超商料理」,陸續與台北晶華酒店、台南晶英酒店星級主廚跨界開發,將旗下餐廳招牌菜變化成獨具特色的超商鮮食商品。
新品主推起司控不容錯過的「明太子帕達諾起司燉飯」以奶油白醬和雞豚高湯作為基底,選用切達、艾曼塔、帕瑪森、帕達諾共4種起司燉煮成法式莫內醬,再豪邁鋪上博多明太子醬,搭配義式海鮮、時蔬等,以濃郁的奶香和起司香勾動味蕾,最後撒上黑胡椒,整體層次豐富;「鮮蝦奶油起司通心粉」則使用切達、摩佐、帕瑪森等3種起司搭配煙燻培根、鮮蝦焗烤,帶來經典美式風味。
甜點新品皆由晶華酒店人氣經典蛋糕變化而成,「舒芙蕾生乳捲」由晶華主廚團隊監製,以獨家研發配方製成,充滿空氣感且柔軟的法式舒芙蕾海綿蛋糕體,質地輕柔綿密,內餡採用北海道鮮奶油調製,乳香清爽不膩口;另一款「香蕉巧克力慕斯」為優雅的大人系口味,嚴選微苦的比利時巧克力製成綿密鬆軟的戚風蛋糕及濃黑滑順的巧克力慕斯,佐以清爽的香蕉慕斯層層堆疊,外層再使用巧克力和杏仁醬點綴。
許多人的早餐首選「新感覺夾心土司」系列,首度推出獨家由晶華酒店星級主廚監製的「新感覺鮪魚沙拉」,由主廚團隊指導調配獨門沙拉醬料,以油脂浸潤的特選鮪魚塊,調和出鹹甜比例適中、清爽低負擔的內餡,包裹在白淨Q軟的吐司中,輕食也能吃得到大廚手路。
7-ELEVEN星級饗宴
- 期間:3月8日起開始販售
- 備註:詳情請上7-ELEVEN官網查詢https://www.7-11.com.tw/freshfoods/19_star/index.aspx