2013年，全家便利商店創業界之先開賣霜淇淋，讓全台颳起霜淇淋旋風，獨創的「三圈半」技法更為業界立下標竿，成為便利商店插旗冰品市場的「特有種」。為歡慶Fami!ce霜淇淋10週年里程碑達陣，全家將推出「莓好時光」新口味霜淇淋，象徵過去10年為民眾帶來無數的美好時光。
事實上，全家販售霜淇淋已達10年，目前有2,000間店舖販售，已為全家創造超過50億元業績、帶來1.5億以上來客，可說是消費者心中霜淇淋第一品牌。根據全家內部數據顯示，Fami!ce霜淇淋不僅受到年輕人與小朋友的喜愛，有高達5成是超過40歲的顧客，具有老少咸宜的特點，且不論夏天、冬天品嚐皆宜，打破過往冰品銷售的季節性侷限。
全家生鮮現做調理部長林鴻成表示，Fami!ce霜淇淋能夠長年不斷吸引顧客回購，關鍵在於品質與美味。自2013年起，全家就結盟日本第一霜淇淋品牌「NISSIE日世」、台灣最大冰淇淋製造商「南僑集團」，三方共同建立起獨步市場的霜淇淋產業鏈，打造出兼具口味研發、機台、霜料最強的「冰」三角。
其中，NISSIE日世負責口味配方研發，並提供機台設備，不僅能穩定製冰，也能確保霜淇淋的品質；南僑則協助全家建置專屬霜料產線、餅皮機台；而全家負責商品概念開發與銷售，三方培養多年合作默契，也讓口味開發從耗時半年，縮短為4到6週即可完成。
林鴻成回憶，Fami!ce霜淇淋在一開始推出時，就在市場掀起熱潮，但隨著其他零售業者紛紛搶進，短短2年就從高峰跌入谷底，「有時候一間店整天只賣個位數，實在慘不忍賭，甚至出現負毛利。」當時一度想要收攤，但在全家總經理薛東都的堅持下，才讓產品繼續販售。
為了在市場殺出血路，全家第一步就是進行口味創新，曾推出啤酒、仙人掌等獨特口味，順利打出名號，透過每個月更換口味，保持新鮮感；緊接著與網紅合作，找上滴妹、古娃娃、千千等人聯名，成功帶動討論；另一方面，全家也啟動品牌視覺改造。隨著全家練兵多年，終於讓霜淇淋的銷售起死回生，今年上半年每月平均熱銷破300萬支，全年可望達4,000萬支。
此外，全家也在台中永定店、大里河堤店，打造2間Fami!ce霜淇淋品牌體驗店，以品牌視覺融入店舖氛圍，讓大型霜淇淋裝置藝術躍上店舖屋頂，並將休息區高腳桌以霜淇淋餅皮巧妙呈現，希望能吸引更多消費者前往嚐鮮。
林鴻成表示，近年台灣冰品持續成長，除了霜淇淋外，接下來也將與飲料大廠黑松合作，推出沙士口味的酷冰沙，相信在市場能再度引發熱潮。
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