2023.08.30 16:15 臺北時間

台東名店「榕樹下米苔目」不歇業 兒女心痛發聲明:將以全新面貌出發

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時事
台東知名美食「榕樹下米苔目」暫停歇業,店家發布聲明稿說明原因。(翻攝自Google Maps)
台東知名美食「榕樹下米苔目」暫停歇業,店家發布聲明稿說明原因。(翻攝自Google Maps)
台東知名美食「榕樹下米苔目」昨日驚傳停業,讓不少老饕相當錯愕。對此,業者今日發布聲明,稱因創辦人黃王麗蘭過世,家人不捨才會暫停營業,最後也喊話「請大家再給我們一點時間,我們將以全新的面貌再出發」。
「榕樹下米苔目」昨(29日)20時許於臉書粉專發布以「勇敢放下」為題的文章,內文感謝顧客長期的支持與熱情,不過專屬榕樹下米苔目的語彙都將成為過去,「未來我們也許在世界的某個角落相遇,願您的臉上都帶著一抹燦爛的笑容」。
公告一句「這一切都將成為過去」暗示可能停業,引發網友熱議。「榕樹下米苔目」今(30日)近15時發布「勇敢放下聲明稿」,該文由米苔目長女黃雅菁及小兒子黃博富撰寫,對於店家歇業的傳聞造成誤解與關心,他們在此澄清也致上歉意。
聲明稿中提及,兩人的母親、創辦人黃王麗蘭於8月過世,「母親的離開,讓我們頓失依靠,不知何去何從,甚至打亂了未來經營理念的方向」,察覺不可再如此下去,才決定靜下來慢慢思考,該如何傳承手藝及讓客人安心享用台東傳統美食。
「是的,我們需要改變,但唯一不變的是阿嬤的初衷,我們仍會以最新鮮的食材、最新鮮的料理及最熱誠的服務,迎接所有到訪的客人」。最後也為停業造成鄉親及客人困擾而道歉,「也請大家再給我們一點時間,我們將以全新的面貌再出發」。
更新時間|2023.09.12 20:47 臺北時間
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