【國宴臭豆腐番外篇】最想哭的時候總在下雨天 寧夏之子命中註定要接班 里長伯專訪

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里長伯麻辣臭豆腐從夜市路邊攤起家,做路邊攤生意最討厭下雨天,一旦下雨就要趕緊架起大傘跟遮雨棚。
里長伯麻辣臭豆腐從夜市路邊攤起家,做路邊攤生意最討厭下雨天,一旦下雨就要趕緊架起大傘跟遮雨棚。
傳承三代的里長伯麻辣臭豆腐,因為一開始在寧夏夜市只是一個攤位,夜市的路邊攤最討厭下雨了,臨時要搭雨遮,消費者也會打消出門逛夜市的心,生意會變差。里長伯麻辣臭豆腐第二代李秀男、方寶銀夫妻,提起在夜市做生意最深刻的事,他們不約而同都提到了下雨天。
倒不是突然下雨急到想哭,而是感動到想哭的時刻總在下雨天。由於李秀男當里長、需要處理里民事務的關係,其實攤子大都是由方寶銀打理照料,有一回李秀男開會,看到下起西北雨,趕緊就衝回來,衝回來當下就看到「我老婆一個人正一邊揮汗揮雨,一邊吃力地要把大遮雨棚給架起來,她一個女人家…那時我真的心疼。」描述當時情景,入戲深的李秀男眼眶都泛紅了。
而方寶銀最感動的也是在下雨天,那時本來是在寧夏商圈賣鞋,後來商圈轉移、沒落,為了貼補家用,這才加擺起麻辣臭豆腐路邊攤。她回憶道:「有一次下大雨,我們正在手忙腳亂地搬鞋子,突然看到李啟榮跟他姐姐跑來,我說『你們怎麼來?』兒子說看到下大雨,爸爸媽媽你們一定沒辦法搬,怕鞋盒溼掉,所以趕快來幫忙,那時候揪甘心。一個國小二年級、一個國小三年級,這麼小就懂事,會從重慶北路住家坐公車來到寧夏夜市幫父母。」
方寶銀(右)表示,大兒子李啟榮(左)性子溫和有耐性,比較能耐得住做吃的辛苦環境。(里長伯提供)
身為大兒子的李啟榮從小就貼心,做小吃生意忙起來沒辦法照顧好他,他累了就睡在攤檔裡也不哭鬧;長大了、在外商工作,假日也總是回來當幫手,連當時的女朋友(現在的老婆),很多時候都被找來在寧夏夜市「約會」。就在兩老想退休,問家裡三個孩子誰要接時,大姐在保險公司上班說李啟榮最合適,於醫院工作的小弟也推給李啟榮,剛好被李秀男、方寶銀夫婦認定的「寧夏之子」,在工作上又遇到瓶頸,感覺李啟榮接老店生意,冥冥之中早就註定。

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