寧夏夜市華燈初上，一股臭中透著酥香的味道，從總統級平民小吃「里長伯麻辣臭豆腐」店中飄出。這攤排隊美食連陳水扁、馬英九兩位前總統都吃過，阿扁還留下了「夭壽好吃，一定要吃」的評價。
【台灣老店】最臭的豆腐登國宴 夜市名攤每晚都被擠到爆 里長伯專訪
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飄香逾70年的北市寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐，是多次進入總統府、躍登國宴菜色的「總統級」平民美食。
擔任20年里長的第二代李秀男，90年代因鞋店生意變差，夫婦倆重拾父執輩發跡於雙連市場的蚵仔麵線，並加賣臭豆腐，漸漸在寧夏夜市闖出名號；第三代李啟榮在外商工作遇上瓶頸，選擇回來接手家業，脫下西裝的他，由於又要做又要賣、工時超長，在即將崩潰之際，幸得妻子回來跟他一起打拚、穩住陣腳，如今還積極要把這夜市小吃打造成美食品牌。
里長伯奔走 復活寧夏夜市
國宴小吃發跡於北市雙連市場的無名小吃攤，第二代李秀男回憶：「我父親李煙陣70多年前在雙連市場賣蚵仔大腸麵線，做小吃很辛苦，我們兄弟姊妹小時候都要去幫忙，但大家都不想接麵線攤。當時，寧夏商圈熱鬧，有戲院、酒店、百貨業，我退伍後選擇在寧夏夜市賣鞋。」
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