因應全球糧食原物料供應鏈變化、極端氣候對農業生產的影響,以及台灣2050淨零轉型目標,由農業部農糧署輔導中都農業生產合作社,採適地適種、永續智能之方式,推動國產大豆、小麥、蕎麥等雜糧種植生產。中都農業合作社串連產業鏈,攜手國立中興大學、台中區農業改良場以及南畝王生技等專家學者共同合作,活用國內選育之優良品種,與全國超過861農友共同生產出高品質、新鮮、安全、非基改之國產雜糧,並於今(10月24日)舉辦「低碳永續、農味新鮮:國產雜糧年度新品發佈記者會」。
這次亮相的新品非常多元,有選用國產十八麥及十八養場小福蛋製成的「十八麥鍋燒意麵」、「黃金甘味噌」和「熟成黑豆台灣米味噌」、由國立中興大學食品暨應用生物科技學系技術指導,健康無刺激性、無咖啡因的「國產蕎麥茶」以及十八麥麵粉與職人手炒北港花生醬強強聯手、南畝王生技共同研發的「臺味好事花生捲」等。
記者會現場同時展出國內目前唯一採用新鮮非基改、產銷履歷驗證大豆原料製成的鮮腐竹還有JackSoy正康系列豆奶。使用國產非基改黃豆及產銷履歷黑豆研磨製成的JackSoy濃豆奶,是全台唯一外銷日本的豆奶,醇濃豆香完勝日本當地豆奶,在日本KALDI銷售榜名列前茅。這些優質且多元的國產雜糧新品即日起便在各大電商平台重磅登場。農糧署中區分署歡迎消費者多多選購,支持國產雜糧產業。