根據中國媒體報導，一家肉攤員工在網路公布一段影片，影片中一名留著絡腮鬍的男子一手按住羊排，然後用嘴巴一口接一口咬掉羊肋骨，再迅速吐掉。
影片曝光後引發大量民眾質疑，認為這種處理生肉的方式食安衛生堪憂：「生肉直接上嘴？第一次還沒擔心自己先擔心上了商家」「很容易感染寄生蟲的」，然而店家面對外界質疑卻反而辯稱用嘴剔肉是幾十年傳承的老手藝，比用刀具更快更有效。
對此，網友並不買單這種說法，直呼：「你豁得出去嘴剃，我豁不出去吃」，而相山區市場監督管理局食品股的工作人員也表示並未聽過用嘴巴剔肉的做法，解釋正常的操作方式應該是使用刀具去除肋骨，將對此事進行核實調查。
