《歡迎來到駒田蒸餾所》製作公司P.A.WORKS位於日本的富山縣，雖東京也有設立工作室，但動畫的作畫、3D特效製作等皆以富山總公司為主。P.A.WORKS近年積極培育自家人才，每年都會雇用新鮮人，並透過簽訂正職合約的方式提升每部作品自家員工參與比例，擺脫日本動畫現今多得靠外部人力完成的發包體制，更能確保良好的工作環境。
吉原正行2001年進入P.A.WORKS，看著公司創辦人堀川憲司逐步改善人才雇用體制，也透露公司內部已沒有過去動畫師沒日沒夜的加班陋習。他說：「我們會明確規劃好完稿期限，週末基本上也不允許加班，但會要求在期限內完成工作。初期在調整時，老闆花了很多間看每位員工的工作進度，幫助每個人跟上作業節奏，這部分費了不少心思。」
或許是這樣珍惜人才的堅持，讓P.A.WORKS的「工作系列」作品更能引發觀眾共鳴。《歡迎來到駒田蒸餾所》以日本威士忌為題材，透過主角挽救老家蒸餾所的故事，讓觀眾自然而然地接收日本威士忌蒸餾所在製作流程上的堅持和細節。擔任本片顧問的「三郎丸蒸餾所」CEO暨首席威士忌調酒師稻垣貴彥也大讚：「我認為這部電影，就是威士忌調酒師的真實寫照！」
導演吉原在接受本刊專訪時，聊到當初接洽三郎丸蒸餾所協助的原因，他笑說：「製作電影前我和製片都沒發現，距離我們住處不遠的地方有個蒸餾所，就是三郎丸蒸餾所。後來我們幾乎完全借用三郎丸蒸餾所的內部設計，利用3D技術以動畫重現，所以電影裡大家看到的蒸餾所幾乎和三郎丸一樣，只是電影中的設定並不是富山縣。」
除了蒸餾所內部外，包含酒瓶、原酒液等每個細節都不馬虎。吉原透露這部分是靠3D技術，才能呈現出如此精細的樣貌。他指出：「其實過去我們也會用手繪來描繪液體，但這次我們想做一些不一樣的東西，所以選擇全部用3D來做，可以說是奢侈地使用了3D技術。這部分說真的用手繪的話還是有表現的極限，像是瓶身或是酒的反射等等，都得靠3D才能做出效果，且過程也非常花時間。」
吉原也利用威士忌的製作鼓勵未來想踏入動畫圈的年輕朋友，他說：「先不討論用鉛筆還是數位工具來作畫，這部分是隨時代變化。重要的是你想要怎麼做，如果你想做就相信自己，設定一個年限，就像威士忌釀造到完成至少需要3年，工作也是如此，先相信自己3年，因為是你喜歡的事情，你全力付出，就會有些成果出現。」他也向台灣觀眾喊話，希望觀眾看《歡迎來到駒田蒸餾所》時，能將自己帶入角色中，感受這些年輕人相遇後一起經歷困難、克服低潮的過程，最後他也說：「希望大家也能喝喝看威士忌，就算不喝酒，光是那個香味也非常迷人喔！」
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