2024.02.06 15:40 臺北時間

中市府驗瘦肉精驗22次數值差超大 衛生局:2原因造成

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時事
台中市府驗出台糖豬肉片殘留瘦肉精,但中央複驗卻零檢出。(台中市府提供)
台中市府驗出台糖豬肉片殘留瘦肉精,但中央複驗卻零檢出。(台中市府提供)
台中市府檢驗台糖梅花豬肉片驗出瘦肉精,但中央複檢卻零檢出引發各界關注,對此,台中市衛生局指出,經請教專家學者後,認定檢驗過程無誤,推測同批肉品的豬隻分切部位不同,瘦肉精殘留的濃度也不同,才會導致檢測數值起伏較大,再加上殘留濃度低,檢測數值起伏較大。
台中市食安處今日對驗出瘦肉精的台糖梅花豬肉片進行複驗,衛生局長曾梓展說,食藥署邀請專家學者參與並見證複驗,對於檢驗過程與數據均無疑慮。
至於同批問題肉品共計檢驗22次,結果產生0.001ppm至0.018ppm數值落差,食安處指出,經向專家學者請教後,檢出結果濃度較低,接近檢驗定量的極限值,故數值跳動比較大。
曾梓展進一步說明,該批檢驗的台糖豬肉片,同一盤肉約有6至7片,採集3處樣本,同批號及同盤肉都並非同一隻豬或相同部位,檢出殘留的濃度也可能不同,但重點在於均驗出瘦肉精。
更新時間|2024.02.06 15:55 臺北時間
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