【新聞傳真】被選為林志玲嫁妝一炮而紅 東成醬油遭爆假古法自釀會員專區時事其他業者用桶槽車載醬油到東成,再透過管線(黃圈處)輸送到廠內調味裝瓶。(讀者提供)文 莊琇閔攝影攝影組發布時間 2024.03.19 05:58 臺北時間更新時間 2024.03.19 05:59 臺北時間古法釀造江振誠米其林所長茶葉蛋高慶泉鄭舜日台南市林志玲嫁妝造假新聞傳真萬家香豆油伯伴手禮東成醬油已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員一週數次 買基底醬油創業超過一甲子的東成醬油標榜古法釀造、甘醇味美,還被台南市政府選為第一名模林志玲的嫁妝,並獲米其林主廚江振誠指名使用,聲明大噪,但本刊接獲爆料,指東成創辦人驟逝、二代接班後,為降低成本、提高產能,不再自釀,而是向萬家香、高慶泉等醬油大廠購買基底醬油調味,再貼上東成商標對外販售,根本不是古法釀造,涉嫌欺騙消費者。東成醬油創立超過一甲子,工廠位於台南市新化區。(翻攝Google Maps)創業至今超過一甲子的東成醬油是台南知名伴手禮,號稱以頂級純黑豆古法釀造,堅持傳統、味美甘醇;台南出身的第一名模林志玲結婚時,台南市政府還特別準備東成醬油當成嫁妝相贈,甚至發新聞稿宣傳,讓東成醬油一炮而紅。不只如此,東成醬油也被「所長茶葉蛋」採用為滷汁原料,還獲米其林主廚江振誠指名使用,讓這款老字號醬油持續熱賣。林志玲(左圖)2019年與日籍丈夫在台南舉辦婚禮,台南市政府為林志玲準備的嫁妝中包括東成醬油(右圖箭頭處),讓東城一炮而紅。(台南市政府提供)知名的所長茶葉蛋使用東成醬油滷製。(翻攝所長茶葉蛋官網)一週數次 買基底醬油本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入