位於高雄三民區的「美滿冰菓室」，是開到三間分店的剉冰甜品店，老闆娘周怡文笑說：「我很喜歡吃甜點，吃冰就是想要吃很多料。」疫情間她離開百貨公司女鞋專櫃，自己創業開冰店。
【端午吃冰（下）】真的給你選8種！高雄「美滿冰菓室」為八寶冰每日供應逾20種配料 軟Q鹼粽冰一年四季都吃得到
會員專區美食旅遊
以往想吃鹼粽冰，只能跑到雲林北港解饞，不過這兩年鹼粽的魅力似乎捲土重來，不論在高雄或台北，越來越多冰店推出一年四季都吃得到的鹼粽冰，讓鹼粽鐵粉隨時都能品嘗到這碗屬於端午節的古早味。而在高雄的「美滿冰菓室」不但能吃到鹼粽冰，八寶配料更是讓人印象深刻。
去年夏天推出的鹼粽冰，是由店長小邱四處吃冰得到的靈感，周怡文試做鹼粽，淋上自製黑糖水，很快就在高雄掀起風潮。她觀察，大概是現在越來越難吃到鹼粽冰，讓許多人反而更想來品嘗懷舊滋味。
除了鹼粽冰，美滿的招牌冰品其實是「八寶冰」，而且真的讓客人選八種料，為了讓客人能盡情選擇，每天檯面上至少準備20種以上配料，包括自製的黑糖粉粿、口感綿密的大甲芋頭、酸爽生津的蜜鳳梨、周怡文研發的梅子、葡萄、檸檬蒟蒻，還有時常供不應求的手炒硬花生等，都是必點配料。
美滿冰菓室 鼎山店
- 地址：高雄市三民區鼎山街636號
- 電話：0989-537-618
- 營業時間：12：00～21：00
- 刷卡：不可，接受電子支付。不收服務費。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文