2024.06.04 05:58 臺北時間

【美食達人黃仁勳1】揭黃仁勳台灣美食口袋名單 張淑芬靠一道菜抓住他的胃

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驥園砂鍋雞湯慢火燉煮12小時,湯色乳白香濃讓黃仁勳著迷。(翻攝臉書)
驥園砂鍋雞湯慢火燉煮12小時,湯色乳白香濃讓黃仁勳著迷。(翻攝臉書)
不僅寵粉,輝達執行長黃仁勳還是一位熱衷廚藝的大老闆,平時最愛與妻小一起下廚,還會親自烹飪起司牛排宴客。
與半導體教父張忠謀夫婦交好的黃仁勳,來台都會到張家作客,張淑芬曾經透露,「Jensen(黃仁勳)口味偏重、嗜辣,特別愛吃我煮的麻婆豆腐。」
黃仁勳訪台最愛吃的餐廳,就有2家川菜館、中藥川式麻辣鍋、還愛吃慢火燉煮金黃油亮的豬腳。像是黃仁勳每次來台必吃的「花娘小館」,名菜是以大火爆炒的「蒼蠅頭」,韭菜脆甜帶點鹹香肉末,他驚呼是道有可怕名字的美味菜餚。這家同為環境部長彭啓明的愛店,招牌料理椒麻蒜香的「那隻蝦」、先炸後蒸的「椒麻雞塊」等,都是老饕最愛。
黃仁勳也愛吃「驥園」的「砂鍋雞湯」,他大讚:「好喝到我吃了整桶。」這道招牌菜是以老母雞熬製10小時,放入土雞肉、火腿、干貝、豬腳再熬2小時,湯色乳白香濃被譽為雞湯界LV,國際巨星周潤發也曾慕名而來。
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更新時間|2024.06.04 05:59 臺北時間
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