2024.09.19 06:47 臺北時間

【台東藝術季2】三家必吃慢食!關山手工農園冰淇淋、奶奶老倉庫轉文青咖啡廳、鹿野私房眷村菜

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美食旅遊
縱谷大地藝術季除了是觀賞不同藝術家創作的機會,也是巡迴花東美食的機會。
縱谷大地藝術季除了是觀賞不同藝術家創作的機會,也是巡迴花東美食的機會。
趁著走訪縱谷大地藝術季的機會,我們有太多機會得以名正言順「一日多餐」,一路慢食台東。透過藝術讓視覺、身心靈滿足之餘,也趁機探究台東飲食的新面孔與老朋友的豐富內涵。

親山農園手工冰淇淋

過度熱情的豔陽,讓人對關山街上的冰店趨之若鶩,「親山農園手工冰淇淋」的老闆賴善能,將傳統稻米農地轉變成草莓觀光果園,他觀察到遊客摘採後剩下的果實乏人問津,惜食的他花了一年多研發出天然手作、風味濃郁、帶有厚實果肉的冰淇淋,不少經過關山自行車道的車友,也會停下步伐,來球冰淇淋作為繼續前進的動力。
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「親山農園手工冰淇淋」位於關山鎮上,所有冰淇淋都由經營果園的老闆賴善能手工製作。
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冰淇淋店的裝潢也是由老闆賴善能親手打造。
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親山農園園主賴善能將自家水果製成手工冰淇淋。
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「草莓冰淇淋」(前)與「紅心芭樂冰淇淋」(後)果香濃郁,吃得到紮實果肉,還能搭配關山米香增添口感。(皆100元/球)

親山農園手工冰淇淋

  • 地址:台東縣關山鎮中華路23號 
  • 電話: 0935-712-637
  • 營業時間:14:00~20:00,週六、日13:00~21:00。

初桃咖啡

這趟造訪縱谷最難忘的下午茶,是藏在關山稻田間的「初桃咖啡」。咖啡館由店主謝侑蓁奶奶的老穀倉改建,外觀看起來帶點日系小清新,又有點像是翻新後的眷村老宅;刻意保留的木頭橫梁,藤椅木桌搭配白色牆面,溫柔色系與迎面而來的手沖咖啡香氣,令人瞬間放鬆。
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改建自奶奶老穀倉的「初桃咖啡」,位於關山田野間。
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由老穀倉改建的「初桃咖啡」,以木質調設計整體環境,溫馨舒適。
謝侑蓁說,店名諧音是「出逃」,也有閩南語「𨑨迌」(tshit- thô)之意,象徵遠離城市喧囂,來到台東這個世外桃源。雖然初桃環境很美,但甜點完全不被空間輾壓。「芋泥內餡巴斯克」的蛋糕體和芋泥同樣綿密,芋泥香氣飽滿不甜膩,入口幾乎直接化開;「老奶奶檸檬蛋糕」原料來自侑蓁奶奶菜園中的香水檸檬,酸甜香氣與風味讓我至今回想起依舊口齒生津。
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老闆謝侑蓁於吧台前專注手沖咖啡,隨著他輕巧的動作,香氣漸漸充斥整個空間。
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「芋泥內餡巴斯克」口感超綿密,入口滿是芋香。(130元/份)
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「老奶奶檸檬蛋糕」原料來自於謝侑蓁奶奶菜園中的香水檸檬,酸甜香氣與風味至今回想起依舊口齒生津。(100元/份)

初桃咖啡

  • 地址:台東縣關山鎮本源5號 
  • 電話: 08-981-4140 
  • 營業時間: 10:00~17:00,週一、二公休。

李伯伯食堂

旅程結束於鹿野,最後一餐由「李伯伯食堂」當作大軸,食堂單看外觀只是普通民宅,走過路過實在超容易就此錯過,唯獨用餐期的高朋滿座,有可能令人因好奇而停下腳步一探究竟。
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鹿野人氣餐廳「李伯伯食堂」,外觀看起來只是低調再低調的民宅。
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李伯伯是台東在地人的專屬食堂,提供琳琅滿目的台東在地菜色和眷村菜。
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時節近秋,正好來一道酥香鹹口的「椒鹽螃蟹」。(300元/份)
李伯伯食堂是當地人也愛吃的私房菜,桌菜、單點皆宜,「悶筍燒肉」的肥肉部位Q、瘦肉軟嫩,醬汁很下飯;炸至酥香的「椒鹽螃蟹」也虜獲了同桌海鮮控的胃,忍不住想開瓶酒來搭配!
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將滿滿濃郁醬汁淋上酥香油條與脆口花枝的「油條雙脆」。(300元/份)
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招牌菜之一的「油條牛肉」,是在地嚮導推薦的必點菜色。(230元/份)
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「悶筍燒肉」醬汁香濃,是害人多添白飯的兇手。(380元/份)
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李伯伯食堂外的車庫還裝設了投幣式卡拉OK。

李伯伯食堂

  • 地址:台東縣鹿野鄉永嶺路69號
  • 電話:08-955-1492
  • 營業時間: 11:00~14:00、17:00~21:00,週一公休。
更新時間|2024.11.19 10:36 臺北時間
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