2025.01.08 05:20 臺北時間

《2025酒誌》BERRY BROS & RUDD貝瑞兄弟與洛德:書寫蘇格蘭威士忌的歷史!

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擁有300多年歷史的貝瑞兄弟與洛德,酒迷簡稱BB&R,是著名的「獨立裝瓶之王」。然而,他們並不滿足於單純的「選桶者」,積極突破框架,展現如原廠裝瓶OB廠的企圖,也書寫著蘇格蘭威士忌的完整歷史。
擁有300多年歷史的貝瑞兄弟與洛德,酒迷簡稱BB&R,是著名的「獨立裝瓶之王」。然而,他們並不滿足於單純的「選桶者」,積極突破框架,展現如原廠裝瓶OB廠的企圖,也書寫著蘇格蘭威士忌的完整歷史。
擁有300多年歷史的貝瑞兄弟與洛德,酒迷簡稱BB&R,是著名的「獨立裝瓶之王」。然而,他們並不滿足於單純的「選桶者」,積極突破框架,展現如原廠裝瓶OB廠的企圖,也書寫著蘇格蘭威士忌的完整歷史。
貝瑞兄弟與洛德(BERRY BROS & RUDD),擁有「獨立裝瓶之王」的稱號,在威士忌界名氣響亮。得益於其酒瓶上兩個皇室頒發的「Royal Warrants」(皇家認證)徽章,上百年來他們收藏來自蘇格蘭各大蒸餾廠的威士忌原酒桶,數量驚人且不斷增加之中。也因此,他們除了挑選優質威士忌原酒,裝瓶後以自家品牌銷售,也憑藉著其對威士忌的深刻理解和豐富經驗,開始跳脫傳統IB廠的角色,探索新的可能性。
其「貝瑞雅仕系列」就是最佳的範例,在這裡,BB&R不只單純選桶,更參與酒款的設計和規劃,例如選擇雪莉桶或波本桶為主題,指定斯貝賽、艾雷島等特地產區或高地泥煤風格等,展現了如同OB廠般的掌控力。對於想要體驗特定主題的初入門者來說,品飲「貝瑞雅仕」系列就有如在讀著一本又一本的風格教科書。而且,全新改版的「貝瑞雅仕系列」未來將從調和改為單一麥,足見其酒藏之豐富。此次為年節推出的「貝瑞雅仕金蛇雪莉禮盒」,就是新改版單一麥芽鑑賞版本。
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BB&R 貝瑞兄弟與洛德 貝瑞雅仕 金蛇雪莉新年禮盒。建議售價約NT$1,400。
當然,對於高階品飲者來說,更不能錯過的是BB&R的各種單一原酒的特別款了。BB&R在這裡展現其皇室酒窖管家的硬實力,不僅與酒廠建立穩固的合作關係,更參與原酒的生產與儲存過程,例如向酒廠提出特殊需求,將酒桶放置在特定位置以達到理想熟成效果等。這些極細膩的風味變化,展現在每一季的特別款之上,深深吸引酒迷與收藏家們,而台灣市場則是能買到最多樣化單桶酒款的市場之一。
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BB&R Linkwood 2010 蛇年限定版;類別:單一麥芽威士忌;產區:蘇格蘭斯佩賽;特色:來自Linkwood酒廠的2010年豬頭桶,經PX雪莉桶過桶收尾,酒體入口滑順,有如海棉蛋糕裹上一層無花果與李子煮的微甜果醬,再鋪上一層金黃色白葡萄乾,甜美和諧。 酒精:53%;建議售價:約NT$3,280。
這一次,BB&R為台灣市場推出的「蛇年特別版」,來自於Linkwood蒸餾廠,以PX雪莉桶收尾,擁有如聖誕麵包的果乾、蛋糕、水果糖風味,可用來搭配年節吃的八寶飯。
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BB&R Glen Elgin 2011 台灣限定版;類別:單一麥芽威士忌;產品:蘇格蘭斯佩賽;特色:來自Glen Elgin 2011年豬頭桶,呈現完整的波本風格,有彷彿踏入果園的香氣,香草、杏仁與成熟的西洋梨和青蘋果與陣陣蜂蜜清香。入口感受柔和的橡木風味與肉豆蔻的辛香。酒精:55.3%;建議售價:約NT$3,580
還有兩款台灣限定版,分別是「Tormore 2010」與「Glen Elgin 2011」。其中Tormore有如甜白酒一般討喜,在品飲會上大獲好評;而Glen Elgin則有著如青草、花香一般清新風格。為以雪莉桶風格為主流的台灣市場,帶入全然不同的波本體驗。
更新時間|2025.01.08 17:41 臺北時間
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