品飲者:《女子飲酒誌》主理人梁岱琦
如果問我最能代表台灣風土的威士忌,我的答案只有一個,就是Omar豐收系列。台灣菸酒公司的前身公賣局,有著服膺政府政策的使命,為了解決農產品生產過剩問題,早年大量蒐購了荔枝、葡萄、柳丁、梅子等製酒,這些水果酒桶造就了台灣「獨一無二」的威士忌,而集這些風味於大成的就是豐收系列。
過去豐收系列大量引用這些水果酒桶,製作出唯有「水果王國」台灣才有的威士忌,一直到去年豐收No.5時加入了些泥煤味,讓我有些失望,因泥煤並不是台灣的風土啊!慶幸豐收No.6時又拉回了水果寶島特色,首度使用了百香果桶,還加入了國人最愛的PX雪莉桶。可惜這已是豐收的最終章,台灣菸酒公司未來將不再生產此系列,聽聞此消息,本該是甜美的豐收No.6,喝著喝著竟有些苦澀了。
- OMAR 豐收系列第6號
- 類別:單一麥芽威士忌
- 產區:台灣南投
- 特色:馬上就聞到了龍眼蜜香,接著是風梨般的熱帶水果,少許木質調在最後浮現。入口有些微的酒精刺激感,尾韻帶點苦,期待的百香果香呢?加了少許水後,香氣整個展開,百香果、荔枝都接連著出現了。
- 酒精:46%
- 建議售價:約NT$2,380