吳寶春

日出而作，日入而息，生活步調緩慢的農夫，為何會與護國神山台積電扯上關係呢？答案是：「碳」。本刊調查，為達淨零碳排目標，除了每年花重金買綠電外，台積電又把目標瞄準以自然為本的碳匯（Carbon Sink）身上，直接找上農業部資源永續利用司，提出每年購買1千萬噸的碳匯需求，不僅震撼農業圈，也引發農業淘碳金風。本刊日前下鄉直擊，過去辛苦半輩子的老農，以及回鄉打拚的青農們，如何站上淨零排放的浪尖上，展開追逐碳金大作戰。

在台灣製作甜點或鹹食所運用到的芋頭，大多是檳榔心芋，但在這塊土地上，其實還有許多罕見的芋頭品種。以麵包閱讀世界為信念的吳寶春師傅，近期帶著團隊走進部落、離島，挖掘幾乎要消失的西拉雅芋，蘭嶼芋和小山芋，並把它們融入到7款台式麵包中，讓更多人能嘗到截然不同的芋頭口感與氣味。

520總統就職國宴首度在台南舉辦，台南市長黃偉哲今（7）日開箱專為520國宴特製的台南特色伴手禮組合，禮品皆出自台南在地知名廠商，一手提袋裝滿台南400年的豐厚人情味。

台中市食品藥物安全處執行「112年度乳品加工食品業稽查專案」，對轄內6家乳品製造業者進行稽查，今（29日）公布結果，吳寶春食品股份有限公司台中分公司的「Oreo冰淇淋」腸桿菌超標71倍，複驗時業者已停售該產品，食安處則將其列入高風險名單，將不定期前往稽查及抽驗。

為了呼應2023聯合國國際小型穀物年，麵包師傅吳寶春特地用台灣小米、高粱，以及原住民部落常見的香料，刺蔥、香檬、土肉桂和山芹菜，做出10款很有在地風味的新品。記者實際試吃，比較與一般麵包的差異，也推薦心目中的前3名。

僅國中畢業、燈光音響工人出身的謝銘杰，22歲借50萬元在竹科白手起家，10年後就身價破億，2010年就成為業界龍頭，至今仍無對手。沒背景、沒學歷的他，為何能成功？謝銘杰曾出過一本自傳《投入，就有出路》，道出他的成功哲學。其實13歲就出社會的他，即使為了生存忍氣吞聲，也不曾看輕自己。如今已是成功企業家的他，2015年破格被新加坡國立大學商學院錄取，成了吳寶春第二。

因為演出《機智校園生活》能見度大漲的男星岳軒今（3日）擔任香水活動主持，透露為了訪問吳寶春師傅做了很多，被問到感情生活？《機智》戲裡他和鄭芯恩配對成功，戲外他也沒把話說死「我們很了解彼此，從朋友做起，現在都不好說，目前都把重心放在工作。順其自然，沒有在一起大家也不要失望。」不過他坦言非常想談戀愛。

世界麵包冠軍吳寶春在麵包文化版圖上再打卡！他和有176年歷史的挪威穀物公司「斯坦格蘭磨坊」獨家合作，運用3款挪威麵粉，按照台灣喜歡的口感，製作出6款高纖美味的歐式麵包，預計11月初上市。

說到高雄會有什麼印象深刻的呢？粉專「高雄點Kaohsiung」一口氣列出15家從高雄發跡的知名企業，包括丹丹漢堡、麻古茶坊、吳寶春以及台塑企業、日月光等，沒想到網友們點名高雄2位傳奇人物，引起許多共鳴。

剛舉辦完白色浪漫時尚婚禮的時尚CEO溫筱鴻，日前出席禮客Outlet 2.0公益活動，特別捐贈吳寶春聯名鳳梨酥給社團法人中華民國小腦萎縮症病友協會歡慶中秋節，管家婆科技股份有限公司暨禮客集團創辦人翁素蕙連續7年發起「內科千人捐血活動」，邀請各大企業「熱血同框」，今年共有1,799人挽袖捐出2,602袋熱血響應公益。

世界麵包冠軍師傅們點燃了蛋黃酥大戰，真正得過世界甜點大賽冠軍的楊嘉明卻較不知名。

楊嘉明是台灣第一個世界甜點冠軍。鍍金的他在金主支持下，開了人生第一間店，卻因為不懂做生意，4年燒掉3,000萬元，股東撤資，陷入低潮。直到遇到已轉從商的藝人簡沛恩，才決定以自己的名字再戰。