魩仔魚
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美食旅遊
【試吃筆記】「MiraWan」居然把日本鰻魚、魩仔魚做成米餅和冰淇淋！口感驚豔不違和
2023.11.30 18:57
法式下午茶不吃蛋糕、茶點，還能吃什麼？台北高空景觀餐廳「MiraWan」特地使用日本宮崎縣新富町特產，像是鰻魚、魩仔魚、焙茶，做成米餅、可麗餅和冰淇淋，鹹鹹甜甜又充滿茶香的滋味，配上窗外的象山美景，依然有法式午茶的浪漫療癒。
美食旅遊
【條通的孤獨美食家3】原民風吹進日料 「和蒔」用炭火割烹抓住日客的心
2022.03.19 05:57
800度高溫、燒得通紅的備長炭，油花豐美的野生紅魽魚肚貼上瞬間，呲呲的白煙竄起，在表面烙出焦痕，我沒什麼同情心，因為這是好吃的聲音。「和蒔炭火割烹」主廚卓文仁接著用手指捏起一撮粉末，細細灑上，「這是我用昆布高湯加入台南日曬鹽手炒出來的自製昆布鹽。」鹹鮮交融炭香，嘴裡留下悠長的海味甘甜。
時事
「魩仔魚安心吃」 農委會臉書冷知識惹議急滅火
2019.07.25 12:07
不少民眾愛吃魩仔魚，但並不清楚魩仔魚到底是什麼魚，農委會日前在臉書澄清非各種魚類的幼苗，回應網友稱「魚友適量捕撈，民眾就可安心吃」，引發網友質疑，今日臉書小編緊急滅火，除提出更具體的漁獲細節，並解釋是傳遞冷知識，而非提倡一起吃。
時事
【媽媽嘴案】謀財害2命3度判死 謝依涵為魩仔魚請命
2017.03.01 04:58
八里媽媽嘴雙屍命案主嫌謝依涵，今年初更二審改判無期徒刑，但犯罪手段凶殘，仍讓被害家屬無法原諒。在台北女子看守所已關押近4年，最近卻傳出謝依涵覺得看守所早餐吃魩仔魚粥太殘忍，一口就會殘害許多小生命，因此寫信向看守所投訴，要求別再煮這道菜了，由於這和她狠殺兩老奪財害命的反差太大，連獄友都大感詫異。
時事
【媽媽嘴案】謝依涵關4年 最愛吃的監所美食是這個
2017.03.01 04:55
除了替魩仔魚請命外，謝依涵還為所方提供的麵包早餐，第二次提筆寫下意見投書。據獄友轉述，謝依涵很喜歡吃麵包，認為女所自製的草莓夾心、波羅、火腿或肉鬆等麵包都很好吃，希望早餐能增加麵包次數，不過，由於女所麵包用料實在、成本較高，女所仍維持一週只提供一次麵包，謝依涵每次都吃得津津有味。
時事
【媽媽嘴案】謝依涵真的有悔意嗎？臨床心理師這麼說
2017.03.01 04:50
對於謝依涵為魩仔魚請命，與殘殺二老行為極度反差，林口長庚醫院精神科臨床心理師黃天豪認為，人是有情緒的動物，謝依涵的狀況有很多種可能，也許是假裝的，但也有可能是真的，其中涉及的外在因素，包括人際關係、群體互動或制度誘因，內在因素則牽涉心理輔導。
時事
【媽媽嘴案】魩仔魚真的不能吃嗎？專家告訴你
2017.03.01 04:33
魩仔魚能不能吃？正反意見都有。台灣的漁獲量從1977年開始下降，有漁民懷疑與魩仔魚濫捕有關，有學者建議，為了維護海洋生態，應該禁止捕撈魩仔魚，不過，《公視》曾製作節目，討論魩仔魚到底可不可以吃？受訪學者認為透過有效管制捕捉，魩仔魚還是可以吃。