燈燈庵

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台灣名店/吃喝玩樂 添藝宿 慕舍精品酒店集團
財經理財
台灣名店/吃喝玩樂 添藝宿 慕舍精品酒店集團
2025.08.02 05:28
自嘲是被寵壞的打工皇帝,慕舍集團董事長王劭仁逆勢創業、從零打造米其林版圖,事業正當起飛時,老天卻跟他開了大玩笑,由高峰翻落谷底。他浴火重生,把每一次用餐、每一夜住宿,化為一場藝術展演。他說自己做的是「吃喝玩樂、開房間」,卻讓精品酒店挺過疫情、餐飲品牌3度摘星;集團年營收上看2億元、淨利飆升57%。他不是單純的創業家,而是用美學與信念,完成一場米其林試煉的夢想實踐者。
飯店業活教科書1/他逆勢創業 要做旅宿香奈兒
財經理財
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2025.08.02 05:28
自嘲是被寵壞的打工皇帝,王劭仁逆勢創業、從零打造米其林版圖,事業正當起飛時,老天卻跟他開了大玩笑,由高峰翻落谷底。他浴火重生,把每一次用餐、每一夜住宿,化為一場藝術展演。他說自己做的是「吃喝玩樂、開房間」,卻讓精品酒店挺過疫情、餐飲品牌3度摘星;集團年營收上看2億元、淨利飆升57%。他不是單純的創業家,而是用美學與信念,完成一場米其林試煉的夢想實踐者。
飯店業活教科書2/當顧問不負盈虧,自己下場每一毛錢都痛
財經理財
飯店業活教科書2/當顧問不負盈虧,自己下場每一毛錢都痛
2025.08.02 05:28
王劭仁深知,要與世界競爭,必須從世界學習。但當時在台灣創辦高端品牌,成本極高,他選擇從代理起步。爭取國際品牌信任並不容易,他坦言:「我是 nobody,他們憑什麼讓我代理?」
【日料新動向(下)】廣中新輝再戰「新竹燈燈庵」用料理浪漫寫詩 6月大啖「初夏使者」野生香魚鮮美
美食旅遊
【日料新動向(下)】廣中新輝再戰「新竹燈燈庵」用料理浪漫寫詩 6月大啖「初夏使者」野生香魚鮮美
2024.06.17 07:57
東京近郊以自然流著稱的會席料理名店「燈燈庵」,12年前來台北開設首家海外分店,全新2店「新竹燈燈庵」於今年4月底正式進駐風城,品嘗完5月菜單,6月再訪,已正式進入了初夏篇章。
【試吃筆記】東京會席料理名店「燈燈庵」插旗新竹 5月新菜單詩意迎蒲月
美食旅遊
【試吃筆記】東京會席料理名店「燈燈庵」插旗新竹 5月新菜單詩意迎蒲月
2024.05.15 12:57
東京近郊以自然流著稱的會席料理名店「燈燈庵」,12年前來台北開設首家海外分店,全新二店於今年4月底正式進駐風城。重金打造的「新竹燈燈庵」緊鄰歷史建物下竹町旁,讓賓客能在濃厚的日式氛圍裡,品嘗最當季的會席款待。