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好飲/咖啡用專業描繪絕美風景
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好飲/咖啡用專業描繪絕美風景
當咖啡不再只是味覺上的滿足,而是一段穿越稜線、水氣與陽光的旅程,來自美國的Ninety Plus將巴拿馬莊園的風土濃縮在台北大直新開幕的全球首間旗艦店,從聞香、客製烘豆到獨創浸泡式咖啡包,重新定義頂級精品咖啡。源自日本的UCC則以咖啡星球概念,以7種沖煮技法、16款精選豆,以及全新阿里山三韻味咖啡系列,邀請我們走進咖啡深處,尋找專屬自己的風景。
2025/05/29 05:47
好宿/金曲撩撥台北旅人心弦
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好宿/金曲撩撥台北旅人心弦
走進大安伊普索,彷彿踏入華語流行音樂的黃金年代。這間2024年5月面世的摩登復古酒店,將周杰倫、香港四大天王的經典旋律融入空間設計,從陽台客房、挑高的上下舖房型,再到The SOCIAL by Lay Low的台味Happy Hour,這裡不僅是飯店,更是與城市文化交織的體驗場域。入住這夜,從舌尖到耳邊,都是獨屬台北的節奏與記憶。
2025/05/28 16:57
好食/台南今宵美味多珍重
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好食/台南今宵美味多珍重
府城百年來不僅樣貌悄然變遷,美食地圖也必須跟著重新繪製。入夜後的台南,除了酒吧巡禮,還能去哪裡尋味覓樂?外地人與其盲目照著Google評分吃,不如緊跟在府城土生土長的Gigi腳步,一一標記那些陪伴台南人從小吃到大的宵夜場地標。
2025/05/26 05:47
好食/多謝日料獨食專屬款待
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好食/多謝日料獨食專屬款待
日本料理界迎來新勢力進駐!標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」,以及由燒肉職人打造的全新力作「玉兔壽喜燒專門店」,雙雙於近期開幕,立刻引起饕客們的關注,兩間店皆主打板前座位,無論一人獨享或與朋友聚餐,都能自在品味日料的專屬款待。
2025/05/15 13:57
好飲/歡迎光臨!醉狂日威博物館
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好飲/歡迎光臨!醉狂日威博物館
早就聽說淡水有間威士忌私人博物館,在日威收藏界頗具地位,連日本酒廠老闆都要親自上門拜訪。主人張慶清(Adam)娓娓道來他與日威的淵源與收藏哲學,並宣布將推出選用藝術家楊子雲作品為酒標的私人藏桶裝瓶。Adam還以理工人思維制定10年計畫,讓我肯定這裡不光是博物館、藝廊,以後還可能成為一座威士忌實驗室。
2025/05/14 12:57
好食/早午餐高規格包養一週七天
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好食/早午餐高規格包養一週七天
台北的早午餐市場龐大,內容不斷推陳出新,連營業時間都很有個性,有的堅持只在平日開門迎客,有的偏偏只在週末供應,算算一週也只有7天,既然天天都有高品質早午餐可以享用,那就別多廢話了,先搶到位子再說!
2025/05/08 11:57
好食/甜點師Season的料理劇場開演啦!
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好食/甜點師Season的料理劇場開演啦!
在台灣甜點界占有一席之地的主廚洪守成(Season),2024年10月下決心將多年店面打掉重練,自己也歸零重整,經歷半年改造,全新登場的「SEASON Artisan Pâtissier」被區隔為三個空間,以20世紀初法國美好年代為靈感,披上華麗的洛可可風重返江湖;主廚更大膽挑戰自我,每週開出4場Speakeasy甜點師的料理劇場,邀請饕客隨他進入一場由外而內的感官大冒險。
2025/05/08 10:57
花蓮最有個性的葡萄酒吧!「雪莉Wine Only」帶你跳脫框架 用味蕾遇見葡萄酒的千種模樣
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花蓮最有個性的葡萄酒吧!「雪莉Wine Only」帶你跳脫框架 用味蕾遇見葡萄酒的千種模樣
推開「雪莉Wine Only」的門,迎來的不是畢恭畢敬的侍酒師,而是眼神發亮、語氣爽朗的老闆雪莉。在這裡,葡萄酒卸下華服與身段,更像是她口中能配鹹酥雞和聊心事的日常佐料。3年前,她不顧旁人驚呼「妳瘋了嗎!」硬是在後山花蓮開了間葡萄酒專賣店,她說,每瓶酒都像新朋友,別急著貼標籤。
2025/05/03 05:47
花東最欠搭的「五感列車」!跳上「山嵐號」追縱谷稻浪、吃世界冠軍便當、聞療癒香氣
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花東最欠搭的「五感列車」!跳上「山嵐號」追縱谷稻浪、吃世界冠軍便當、聞療癒香氣
青山稻浪,繚繞山嵐,花東縱谷總有讓人嚮往的畫面。台鐵全新觀光列車「山嵐號」,不只載送旅人抵達遠方,也是一場精心策劃的五感盛宴,從味蕾、嗅覺、雙眼與心靈,再次感受這片土地的豐饒與美好。從踏入車廂那刻起,就開啟一段截然不同的鐵道旬味慢旅。
2025/05/02 10:57
有片/花蓮巷弄裡的慢靈魂居所!住進侘寂靜謐、睡到不想醒 這間民宿讓旅人找到身心真正歸屬
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有片/花蓮巷弄裡的慢靈魂居所!住進侘寂靜謐、睡到不想醒 這間民宿讓旅人找到身心真正歸屬
花蓮市區巷弄間,有棟讓人暫時忘卻塵囂的靜謐所在「Là Vail homes」,推開大門,剛燃燒過聖木的木質薰香撲鼻而來,空間中流動著一股安定卻輕鬆的侘寂氛圍,這裡不是典型的熱情民宿,更像一處為疲憊旅人精心打造,能徹底放鬆身心的庇護所。
2025/04/30 20:01
台式王牌組合!開業20年老店「蕭氏蒸餃」現包現蒸 必搭胡椒味特濃酸辣湯
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台式王牌組合!開業20年老店「蕭氏蒸餃」現包現蒸 必搭胡椒味特濃酸辣湯
在連鎖店遍布的時代,台東依然保留許多純樸美味,位於台東醫院附近的「蕭氏蒸餃」便是其中之一。這家店在地經營超過20年,若要說有什麼驚人的大菜,倒也沒有,但每一道菜都是老闆用心製作,常民美味吃完既飽足又滿足。
2025/04/27 06:47
台東銅板下午茶!「久久臭豆腐」外酥內嫩 老饕不忘來一份千張豆腐皮糯米腸
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台東銅板下午茶!「久久臭豆腐」外酥內嫩 老饕不忘來一份千張豆腐皮糯米腸
來到台東市區怎麼能不到「陳記麻糬」買幾顆麻糬,吃完麻糬,拐個彎又被一陣香臭味吸引過去。「久久臭豆腐」是近幾年才開設的小吃攤,許多饕客甚至是路過而聞「香」下馬。
2025/04/27 05:29
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