美食旅遊

說到新竹峨眉鄉的十二寮，不少旅人會想起靜謐湖水與悠閒步道，是都市逃兵們偷得浮生半日閒的療癒角落。去年這片湖畔風景中多了一處讓人想賴著不走的複合式空間「沽月日光」。

走進新竹峨眉鄉，不急著追風趕月，就讓時間緩緩流動。這裡不只有湖光山色，還孕育出一座飄著百年茶香的老茶廠「富興茶業文化館」，以及能望湖啜飲咖啡與甜點的「雪之湖咖啡」，串聯起湖畔這段復古又療癒的旅程。

新竹峨眉鄉山間的十二寮，不只是風景如畫的湖光小村，也是一處被青年創意翻轉的客家祕境。過去因人口外移而顯得沉寂，如今卻因一群返鄉青年而重新活了過來。其中最具代表性的基地，正是由徐健智兄妹創立的「HOW客吧」。

漫步新竹峨眉湖畔，四季皆是迷人風景。春天黃花風鈴木搖曳生姿，初夏油桐花雪紛飛，夜晚更有螢火蟲點綴星空。搭乘電動船遊湖，或走進十二寮「時光村」體驗共享的溫暖與手作樂趣。在富興老街的百年茶廠品茗，感受時光流轉，在悠悠時光中，體會純樸客庄的恬靜與美好。

慵懶的週末早晨，台東在地年輕人喜歡到「草民Tsao Min」報到，慢悠悠吃頓早午餐、喝杯咖啡，看著花草樹木發呆，無所事事才是人生樂事。

為打破台東夜晚「好山、好水、好無聊」的刻板印象，營業至凌晨兩點的「肆零陸串燒酒場」，去年6月在台東市區全新開張，這是一間集合串燒、鍋物、炸物、熱炒、燒烤的深夜食堂，夜晚也能大快朵頤。

漫步在台東新地標「寶桑町屋」周遭，我來到了散發侘寂風格的日式甜品店「草町商號」。從透明玻璃望去，老闆正在甜點製作區忙碌著，精心準備著當日要出貨的蛋糕。走進時髦的店內，在座位上等餐時，不經意瞥見了整面的北海道乳酪紙盒牆，角落裡還能見到法國無水奶油的鐵桶、日清麵粉袋等包裝，原來老闆陳家琦希望讓顧客看得到，也吃得安心，他靦腆憨厚，不懂偷吃步，用憨人的心製作每一塊蛋糕。

「寶桑」是台東的古稱，源自阿美族語，意指「一片一望無際，適合居住耕作的地方」；日治時期又有了「寶町」之名。晴朗日子裡，換上日式浴衣沿著寶桑路街區散策，在東台灣的溫暖日光下，緩步走進舊時光裡，在日式町屋睡一晚，夢回昭和年代。

位於台北石牌立農街的連鎖早餐店「八禱炭烤吐司」，憑藉著真材實料與用心製作的美味吐司內餡，在北投早餐界佔有一席之地。最受歡迎的肉排蛋吐司，選用溫體豬製作肉排，搭配滑嫩歐姆蛋，一口咬下，香氣四溢；起司馬鈴薯吐司的沙拉口感綿密中吃得到馬鈴薯顆粒感，滋味豐富。花生醬吐司，則選用新竹福源花生醬，香濃綿密；再來杯高大鮮乳調製的鮮奶茶，更是滿足。

位於台北北投運動中心旁的「石牌公園腸粉豆漿」，以料多實在的鮮蝦腸粉和濃醇豆漿虜獲街坊鄰居與學生族群的心。老闆還會三不五時為顧客貼心加菜，讓公園旁的這處早餐店，不僅是開始早晨美好時光的所在，也是附近居民交流情感的溫馨角落。

座落吉利公園旁街角處，有間低調經營的「吉利街無名小籠包」，是許多在地居民的早餐首選。每天清晨五點，老闆就開始備料，因為使用老麵製作外皮，需要時間發麵，而正是這獨特的麵糰，讓這裡的小籠包散發迷人麵香。

走進充滿早晨活力的北投金龍市場，還沒來得及細細品味各攤蔬果肉鋪，迎面而來的炸物香氣已勾動味蕾。這家以米粒分明、湯頭清爽聞名的「石牌鹹粥」，是當地居民到市場採買前後，用來填飽肚子的早餐首選，除了招牌「鹹粥」，琳瑯滿目的小菜更是讓人難以抉擇。