八年級生不當企管新鮮人　研發創意甜點追夢

捷運行天宮站附近的巷弄內，有一家咖啡店最近成為網友熱烈討論的話題，看見招牌，不禁令人會心一笑，店家到底是木白還是「白木（目）」啊？

1992年出生的木白甜點咖啡店老闆賴奕妘，大學唸的是輔仁企管系，因為喜歡做菜，開始接觸料理的世界，畢業後決定到法國學習製作甜點。

不過，學甜點與企管像是兩條平行線，賴奕妘也碰上來自家庭的反對。她說，「那時有稍微抗爭一下，因為家裡蠻反對的，他們（父母）其實是希望我可以出國唸企管碩士。」

所幸家人理解她對甜點的堅持，最後竟也全力支持，「因為有親戚在，一開始我本來是想去日本，但我爸蠻瀟灑的，他說既然要學法式甜點，應該要去法國學習，現在爸爸媽媽蠻常來店裡的，他們很樂在其中，晚上還會幫我送貨、採購。」

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