他敢衝不怕死　從傳播圈小咖變茶飲大亨

台北的春天乍暖還寒，陰雨綿綿的南陽街上，仍有不少補習班學生排隊買飲料，這條兵家必爭之路，聯發國際餐飲董事長鄭凱隆走了25年，依然自信。將一間路邊飲料店「歇腳亭」，開到舊金山、杜拜、倫敦等18個國家，共500多家店，他認為茶飲市場不會飽和，「重點是創意不能死」。

笑稱自己的特質是敢衝不怕死，還被藝人孫越取綽號「蟑螂」，鄭凱隆很能開自己玩笑，沒有高高在上的老闆架子。拍起照來，他彷彿導演上身，還會建議攝影記者方向和角度，因為開飲料店前，他曾在媒體圈工作6年。

因為興趣，鄭凱隆16歲曾到廣告片廠打工，從助理小弟當起。後來到緯來企業公司（緯來電視的前身）當攝影助理，製作過《孫叔叔說故事》，也在華視做《好彩頭》《百戰百勝》《包青天》等節目和戲劇，升職到現場指導時，他卻因不認同電視台風氣，遞上辭呈，「那時電視台很賺錢，大家早上就開始約喝酒，有一天我想，我的生活要一直這麼糜爛嗎？」

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