2017.04.12 15:46 臺北時間

Milky Cookie貝果店用過期1年半原料 被輕罰9萬元

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時事
Milky Cookie以高達65種甜鹹口味的貝果出名,卻被爆出使用過期原料。
Milky Cookie以高達65種甜鹹口味的貝果出名,卻被爆出使用過期原料。
台北市知名貝果店Milky Cookie遭爆使用4項過期烘焙原料,包含蛋糕粉、墨西哥玉米餅調味粉等,最誇張的是黃芥末醬居然已經逾期1年半,衛生局今(12日)依食品安全衛生管理法第15條及44條,罰店家9萬元。
位於台北市中正區辛亥路的Milky Cookie專賣貝果,共有高達65種甜鹹口味,在網路上評價、人氣頗高,但是卻被爆出使用過期原料,消費者慘將這些逾期原料全吃下肚。
亨氏黃芥末醬竟然已經逾期一年半,過期原料全被消費者吃下肚。
台北市衛生局在前天(10日)接獲民眾檢舉並前往稽查,發現現場堆置的水手牌特級強力粉過期3個月(有效日期2017.1.6),水手牌蛋糕粉過期2個月(有效日期2017.2.15),亨氏黃芥末醬過期1年半(有效日期2015.12.28),墨西哥玉米餅調味粉過期8個月(有效日期2016.8.26),當場封存。
今天衛生局約談古吉食尚有限公司(Milky Cookie)的負責人到案說明,因為違反食品安全衛生管理法第15條及44條,違者應處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,開罰Milky Cookie新臺幣9萬元罰鍰。
業者向衛生局表示,墨西哥玉米餅調味粉及亨氏黃芥末醬逾期,是因員工未確實查核日期。
除了使用過期原物料外,Milky Cookie還有以下4項疏失,包含員工未戴工作衣帽、員工未做體檢、烤箱油污、麵粉類(食材)未離地放置,已依違反食品安全衛生管理法第8條規定,衛生局要求該公司於4月13日前改善完成,否則將另行開罰。
衛生局到現場稽查,發現原物料都放置在地上,要求限期改善。
更新時間|2023.09.12 20:24 臺北時間
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