【盜飯小偷】洋氣罐頭 讓餐桌變身異國風食堂

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這些罐頭系盜飯小偷,不但讓你吃飯不委屈,還能讓餐桌變身洋氣食堂。
這些罐頭系盜飯小偷,不但讓你吃飯不委屈,還能讓餐桌變身洋氣食堂。
吃罐頭下飯未必很委屈,不少罐頭打開就是極具分量的一品料理,更是白飯的絕佳拍檔。或煙燻、或油漬、或味噌,多種異國調味任君挑選,讓餐桌變成當下最潮的罐頭食堂。
說起魚罐頭不能不提葡國老人牌,身為澳門代表性老牌,這款「葡國老人牌沙丁魚罐頭」果然不是省油的燈,沙丁魚肉質結實油潤,適度辣味和番茄酸氣更引發食欲,雖然它的主場還是義大利麵、三明治等西式料理,但只要搭上生菜絲和白飯,就成了簡易版塔可飯,頗適合胃口不振的夏日。
葡國老人牌沙丁魚罐頭(辣味茄汁)。(TUGA,330元/罐)
魚類罐頭未必只有紅燒茄汁幾種選擇,日本、歐洲的罐頭調味多樣,像「利巴瓦檸檬煙燻西鯡魚罐頭」,整條油封小鯡魚整齊入罐,一打開視覺就很洋氣,接著嗅到飽滿煙燻香氣,後味帶點清新的檸檬氣息去腥,魚體連骨頭都酥軟,整條吃補鈣最好,也是很好的沙拉、三明治主角。
利巴瓦檸檬煙燻西鯡魚罐頭。(微風超市,125元/罐)
又如日本來的「K&K近海梅子秋刀魚罐頭」,一掃青背魚等於腥的刻板印象,梅香增添清爽又去腥,腴瘦適中的秋刀魚肉酥而不爛,切點蔥花或紫蘇葉放在飯上,就是一道和風秋刀魚丼,小分量也很方便,剛好能一餐完食。

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