這一段戚風練習曲要從游惠玲新書《飲食是最美好的教養》說起，惠玲是前《商業周刊》生活飲食線記者，飛遍各地採訪過多位名廚並報導美食趨勢，喜歡與小農站在一起，其文字和報導關懷食安議題，成為獨立文字工作者後，她在新出版的《飲食是最美好的教養》一書，紀錄下親自為孩子皮蛋做便當的過程，透過手做料理帶領孩子學習食物知識，並從中嘗出料理人的誠意。
戚風使妻瘋 這不是一篇勵志文
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我決定展開戚風練習曲（握拳），沒想到竟是一場淒風苦雨之行（撐傘）。
書裡紀錄許多她的實作食譜，我很久沒有看著一份食譜，燃燒起想要跟著做的動力，但惠玲的食譜文字似有魔力，她的文字會鼓勵你即刻起身料理，於是我捲起袖子，開始練習其中的戚風食譜。
她在文中曾提醒的「日本全方位家政婦栗晴美曾說自己烤了約一萬個戚風......只要持續不懈，就會有自信.....」言猶在耳，只是沒想到，我的進度真的遠遠落後在成功的那一顆的遙遠之外（遠目）。
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