【世大運花絮篇】各國選手最愛這味 廚師炸到手軟

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世大運選手村廚師王政彰忙著炸鹹酥雞。(王政彰提供)
世大運選手村廚師王政彰忙著炸鹹酥雞。(王政彰提供)
世大運如火如荼舉行,來自世界各國的選手們,在選手村如何補充能量,又或者哪項台灣小吃最受歡,引起各界好奇,有選手村廚師在臉書PO文表示:「接近凌晨12點,鹹酥雞炸不完,牛肉湯也煮不盡…」據記者了解,榮登選手村美食榜冠軍的鹹酥雞,來自知名連鎖早餐店麥味登所屬的超秦集團,堪稱另類台灣之光。
連鎖早餐店麥味登也賣鹹酥雞,產品推出長達20年。(超秦提供)
來自世界各國的選手進駐新北市林口區選手村,為解決選手吃的問題,各家廠商拚命端出「牛肉」,經嚴格審核,國產農畜有台畜豬肉、光泉牛奶與超秦生鮮白肉雞入選,可提供給選手村廚師使用。
台灣小吃鹹酥雞揚名國際,世大運選手村廚師透露加班炸鹹酥雞。(翻攝臉書)
由董事長卓元裕領軍的超秦,是全台首家家禽電動屠宰廠,也是麥當勞與摩斯漢堡主要雞肉供應商,生鮮白肉雞是台灣唯一一家通過Halal認證的供應商。
集團執行長卓靖倫表示,集團旗下的綠野農莊支援世大運選手村包括骨腿切丁、棒棒腿、三節翅、胸肉丁、胸肉、去皮雞排等生鮮雞肉,以及加工品鹽酥雞等食材。

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